Procesos de venta
Conocer el proceso de venta de principio a fin permite a cualquier profesional del sector de hostelería y turismo abordar la relación comercial con método y…
Hostelería y Turismo
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1.253 cursos de formación en Hostelería y Turismo, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
Aplicación de técnicas de dirección en pastelería
Dirigir un establecimiento de pastelería implica liderar equipos, organizar el trabajo y tomar decisiones que aseguren la calidad del producto y la rentabilidad del negocio. Este…
Planificación empresarial en pastelería
La planificación empresarial es la base sobre la que se sustenta el éxito y la continuidad de un negocio de pastelería. Este curso ofrece las herramientas…
Organización en los establecimientos de pastelería
Una organización eficiente del establecimiento de pastelería garantiza la fluidez del trabajo, la calidad del producto y la satisfacción del cliente. Este curso aborda los criterios…
Estudio de viabilidad del proyecto de apertura del negocio de pastelería
Antes de emprender la apertura de un negocio de pastelería resulta imprescindible analizar su viabilidad para minimizar riesgos y fundamentar la decisión de inversión. Este curso…
Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de pastelería
El análisis económico-financiero permite cuantificar la inversión, los costes y los ingresos previstos de un negocio de pastelería para determinar su rentabilidad y sostenibilidad. Este curso…
Manejo de programas de gestión y control de restauración
La gestión moderna de los establecimientos de restauración se apoya en programas informáticos especializados que facilitan el control de las ventas, los aprovisionamientos y la operativa…
Control de procesos de envasado, conservación, y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de helados y semifríos terminados
Aplicar métodos para la conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y helados y semifríos terminados, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas.20 horas…
Proceso administrativo y contable en empresas de pastelería
Una gestión administrativa y contable ordenada es esencial para el control económico y el cumplimiento de las obligaciones legales de una empresa de pastelería. Este curso…
Supervisión y elaboración de helados
El helado y los semifríos son productos delicados donde el equilibrio de la fórmula y el control de cada fase marcan la diferencia entre un resultado…
Diseño y gestión de presupuestos en negocios de pastelería
El presupuesto es una herramienta de gestión clave para anticipar ingresos y gastos, asignar recursos y controlar la marcha económica de un negocio de pastelería. Este…
Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la ejecución de operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería
El acabado y la presentación de los productos de pastelería requieren disponer en el momento adecuado de los elementos decorativos, coberturas y materiales necesarios para lograr…
Formación bonificable para Hostelería y Turismo
La familia de Hostelería y Turismo abarca la restauración, el alojamiento, la animación turística y la gestión de servicios de ocio. Es un sector con obligaciones específicas en materia de manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y atención al cliente, además de una fuerte estacionalidad y rotación de personal. La internacionalización de la clientela, las nuevas tendencias gastronómicas y la digitalización de reservas y servicios hacen que la formación continua sea clave para sostener la calidad y la competitividad.
La plantilla puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año a través de su cotización. La empresa genera el crédito y la consultora no bonifica: nuestra función es gestionar la encomienda FUNDAE. Personal de sala, cocina, recepción y dirección suelen demandar temáticas como seguridad e higiene alimentaria, atención al cliente, idiomas aplicados al turismo, gestión de alojamientos y técnicas culinarias, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.