Proceso administrativo y contable en empresas de pastelería
Descripción
Una gestión administrativa y contable ordenada es esencial para el control económico y el cumplimiento de las obligaciones legales de una empresa de pastelería. Este curso ofrece los conocimientos necesarios para organizar los procesos administrativos y registrar correctamente las operaciones del negocio.
El participante aprenderá a gestionar la documentación administrativa, a aplicar los fundamentos de la contabilidad y a registrar las operaciones más habituales del sector. Se abordan la facturación, el control de cobros y pagos y las obligaciones contables y fiscales básicas que afectan a este tipo de establecimientos.
Teleformación con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
Módulo 1. Gestión administrativa del negocio
Unidad didáctica 1. Documentación administrativa
- Documentos de compraventa
- Pedidos, albaranes y facturas
- Gestión documental y archivo
- Control de cobros y pagos
- Relación con proveedores y clientes
Unidad didáctica 2. Tesorería y medios de pago
- Gestión de la tesorería
- Medios de cobro y pago
- Conciliación bancaria
- Control de caja
- Previsiones de tesorería
Módulo 2. Contabilidad y obligaciones
Unidad didáctica 1. Fundamentos contables
- Conceptos básicos de contabilidad
- El registro de operaciones
- Cuentas de ingresos y gastos
- Inmovilizado y existencias
- Cierre contable
Unidad didáctica 2. Obligaciones contables y fiscales
- Libros contables obligatorios
- Impuestos aplicables a la actividad
- Calendario de obligaciones
- Documentación justificativa
- Relación con la administración
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