Servicio especializado de vinos
Objetivos – Analizar necesidades de recursos humanos, materiales y de espacio de establecimientos de restauración para ofrecer servicios especializados de vinos. – Examinar los diferentes tipos…
Hostelería y Turismo
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1.253 cursos de formación en Hostelería y Turismo, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
Lengua extranjera profesional para servicios de restauración
Objetivos – Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración. – Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés,…
Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
Objetivos – Analizar el sector de la restauración considerando sus relaciones con otras empresas o áreas. – Analizar y definir ofertas gastronómicas tipo menús, cartas u…
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos
Objetivos – Analizar el sector de la restauración considerando sus relaciones con otras empresas o áreas. – Analizar y definir ofertas de repostería, estimando sus diferencias.…
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
Objetivos – Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. – Evaluar la problemática…
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
El servicio en sala es lo que el cliente recuerda: una buena técnica en barra y mesa marca la diferencia entre un local correcto y uno…
Bebidas
Objetivos – Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos…
Servicio de vinos
Objetivos – Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de vinos más efectivas, y los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información,…
Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería
El bar-cafetería ofrece una amplia variedad de elaboraciones culinarias que requieren técnica, organización y conocimiento de las normas higiénico-sanitarias. Este módulo formativo capacita al alumnado para…
Inglés profesional para servicios de restauración
Objetivos – Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración. – Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés,…
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
Objetivos – Desarrollar el proceso de aprovisionamiento interno de equipos, géneros y demás materiales necesarios para la realización y servicio de elaboraciones culinarias a la vista…
Inglés profesional para turismo
Objetivos – Interpretar mensajes orales de complejidad media en inglés, expresados por los clientes y proveedores a velocidad normal, emitidos en el ámbito de la actividad…
Formación bonificable para Hostelería y Turismo
La familia de Hostelería y Turismo abarca la restauración, el alojamiento, la animación turística y la gestión de servicios de ocio. Es un sector con obligaciones específicas en materia de manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y atención al cliente, además de una fuerte estacionalidad y rotación de personal. La internacionalización de la clientela, las nuevas tendencias gastronómicas y la digitalización de reservas y servicios hacen que la formación continua sea clave para sostener la calidad y la competitividad.
La plantilla puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año a través de su cotización. La empresa genera el crédito y la consultora no bonifica: nuestra función es gestionar la encomienda FUNDAE. Personal de sala, cocina, recepción y dirección suelen demandar temáticas como seguridad e higiene alimentaria, atención al cliente, idiomas aplicados al turismo, gestión de alojamientos y técnicas culinarias, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.