Servicio básico de restaurante-bar
Distinguir y utilizar los equipos y programas informáticos de gestión del barcafetería120 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.Programa detallado1. Gestión…
Hostelería y Turismo
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1.253 cursos de formación en Hostelería y Turismo, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza
Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de losdepartamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes,aves, caza y…
Servicio de recepción, atención al cliente, facturación y caja
Realizar tareas de atención al cliente, facturación, caja y aquellas gestiones relacionadas con la ocupación y venta de habitaciones.18 horas · Teleformación · con tutor. Formación…
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de losdepartamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de pescados,crustáceos y moluscos…
Servicio de vinos
• Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de vinos más efectivas, y los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones…
Preelaboración y conservación de vegetales y setas
Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de losdepartamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de vegetales ysetas y…
Servicio y atención al cliente en restaurante
• Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala, utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración.• Identificar los…
Preparaciones culinarias a base de huevos
Realizar y supervisar preparaciones culinarias y presentaciones a base de huevos.12 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.Programa detallado1. Conocimientos/ Capacidades…
Servicios especiales en restauración
• Formular propuestas de organización de medios necesarios para el montaje de servicios gastronómicos y eventos especiales en restauración, en el marco de sistemas organizativos preestablecidos.•…
Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar
• Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento…
Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante
• Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de…
Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería
Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la defnición delproducto, aplicando técnicas básicas de elaboración.Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando loscriterios estéticos…
Formación bonificable para Hostelería y Turismo
La familia de Hostelería y Turismo abarca la restauración, el alojamiento, la animación turística y la gestión de servicios de ocio. Es un sector con obligaciones específicas en materia de manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y atención al cliente, además de una fuerte estacionalidad y rotación de personal. La internacionalización de la clientela, las nuevas tendencias gastronómicas y la digitalización de reservas y servicios hacen que la formación continua sea clave para sostener la calidad y la competitividad.
La plantilla puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año a través de su cotización. La empresa genera el crédito y la consultora no bonifica: nuestra función es gestionar la encomienda FUNDAE. Personal de sala, cocina, recepción y dirección suelen demandar temáticas como seguridad e higiene alimentaria, atención al cliente, idiomas aplicados al turismo, gestión de alojamientos y técnicas culinarias, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.