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1.253 cursos de formación en Hostelería y Turismo, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
La repostería se sustenta en un conjunto de técnicas de cocinado que dan lugar a preparaciones de múltiples aplicaciones: cremas, masas, baños y rellenos. Dominarlas permite…
Analizar la evolución del concepto de turismo, identificando los elementos que componen el sistema turístico Analizar el mercado turístico identificando los destinos turísticos nacionales e internacionales…
Analizar los métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para empresas de distribución y entidades de información turísticas, comparándolos críticamente…
En repostería, muchas elaboraciones llegan congeladas o conservadas y necesitan una regeneración cuidadosa antes de su uso. Hacerla bien garantiza que el postre conserve textura, sabor…
El transporte es un elemento estructural del producto turístico: determina la accesibilidad de los destinos, condiciona los itinerarios y constituye una parte relevante del coste del…
Las unidades de información y distribución turística trabajan con sistemas informáticos especializados para gestionar reservas, productos y atención al viajero. Conocer estas aplicaciones es imprescindible para…
El postre es la pieza que cierra una comida y a menudo la que fija el recuerdo del cliente. Dominar las elaboraciones básicas de repostería permite…
El conocimiento de los destinos turísticos nacionales es la base del asesoramiento profesional en agencias de viajes y oficinas de información. Dominar la geografía turística de…
Una agencia de viajes o una entidad de información turística que no controla su presupuesto navega a ciegas. La gestión presupuestaria permite anticipar costes, planificar la…
Un postre entra primero por la vista. El acabado, la guarnición y la presentación determinan su valor percibido y su salida en sala, y son tan…
El asesoramiento sobre destinos internacionales requiere una visión amplia de la geografía turística mundial, sus recursos y su accesibilidad. Conocer los principales destinos de cada continente…
Detrás de cada agencia de viajes hay una estructura financiera que decide su solidez. Saber identificar las fuentes de financiación y equilibrar recursos propios y ajenos…
La familia de Hostelería y Turismo abarca la restauración, el alojamiento, la animación turística y la gestión de servicios de ocio. Es un sector con obligaciones específicas en materia de manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y atención al cliente, además de una fuerte estacionalidad y rotación de personal. La internacionalización de la clientela, las nuevas tendencias gastronómicas y la digitalización de reservas y servicios hacen que la formación continua sea clave para sostener la calidad y la competitividad.
La plantilla puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año a través de su cotización. La empresa genera el crédito y la consultora no bonifica: nuestra función es gestionar la encomienda FUNDAE. Personal de sala, cocina, recepción y dirección suelen demandar temáticas como seguridad e higiene alimentaria, atención al cliente, idiomas aplicados al turismo, gestión de alojamientos y técnicas culinarias, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.