Elaboración de platos combinados y aperitivos
Realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con ladefinición del producto, aplicando normas de elaboración básicas.60 horas · Teleformación · con tutor. Formación…
Hostelería y Turismo
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1.253 cursos de formación en Hostelería y Turismo, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
• Desarrollar el proceso de aprovisionamiento interno de equipos, géneros y demás materiales necesarios para la realización y servicio de elaboraciones culinarias a la vista del…
Aprovisionamiento de materias primas en cocina
Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje ydistribución.Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina,describiendo las principales variedades y…
Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería
Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común en las elaboracionesculinarias sencillas propias de bar-cafetería, describiendo variedades y cualidades eidentifcando los factores culinarios o parámetros que…
Aprovisionamiento interno en pastelería
Analizar la estructura y organización de las empresas de pastelería relacionándolacon la producción y comercialización de los productos que obtienen.Diferenciar las materias primas alimentarías de uso…
Elaboraciones básicas de productos de pastelería
Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la defnición delproducto, aplicando técnicas básicas de elaboración.Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesosde…
Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje ydistribución.Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar, describiendo susaplicaciones, variedades y…
Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación deelaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboraciónposterior de preparaciones básicas…
Aprovisionamiento y organización del Office en alojamientos
Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento,identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento depisos30 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable…
Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación deelaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboraciónposterior de platos con…
Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento,identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento depisos.Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de…
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación deelaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboraciónposterior de platos con…
Formación bonificable para Hostelería y Turismo
La familia de Hostelería y Turismo abarca la restauración, el alojamiento, la animación turística y la gestión de servicios de ocio. Es un sector con obligaciones específicas en materia de manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y atención al cliente, además de una fuerte estacionalidad y rotación de personal. La internacionalización de la clientela, las nuevas tendencias gastronómicas y la digitalización de reservas y servicios hacen que la formación continua sea clave para sostener la calidad y la competitividad.
La plantilla puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año a través de su cotización. La empresa genera el crédito y la consultora no bonifica: nuestra función es gestionar la encomienda FUNDAE. Personal de sala, cocina, recepción y dirección suelen demandar temáticas como seguridad e higiene alimentaria, atención al cliente, idiomas aplicados al turismo, gestión de alojamientos y técnicas culinarias, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.