Seguridad personal en carnicería e industria cárnica
Descripción
El trabajo en carnicerías e industrias cárnicas conlleva riesgos específicos derivados del uso de cuchillas, maquinaria, bajas temperaturas y manipulación de cargas. Este curso aborda la prevención de riesgos laborales para garantizar la seguridad de las personas en este sector.
El alumnado conocerá los principales peligros, los equipos de protección y las medidas preventivas aplicables a cada tarea. El objetivo es reducir la siniestralidad y promover hábitos de trabajo seguros en el entorno cárnico.
Teleformación con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
Módulo 1. Riesgos en el sector cárnico
1. Identificación de riesgos
- Cortes y heridas por cuchillas
- Riesgos por maquinaria
- Exposición a frío
- Manipulación de cargas
2. Riesgos higiénicos y ergonómicos
- Riesgos biológicos
- Posturas forzadas
- Movimientos repetitivos
- Suelos resbaladizos
Módulo 2. Medidas preventivas y protección
1. Equipos de protección
- Guantes y mandiles de malla
- Calzado de seguridad
- Ropa de protección frente al frío
- Mantenimiento de los equipos
2. Prácticas seguras de trabajo
- Uso seguro de cuchillas
- Manejo de maquinaria
- Manipulación correcta de cargas
- Actuación ante accidentes
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