Materias primas en la industria de la alimentación
Analizar las materias primas que se incorporaran a los procesos productivos de laindustria alimentaria200 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.Programa…
Industrias Alimentarias
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222 cursos de formación en Industrias Alimentarias, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
Normativa de calidad alimentaria brc V5
Conocer los procedimientos documentales para la Implantación del Protocolo brc V5.(British Retail Consortium)20 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.Programa detallado1.…
Materias primas innovadoras en panadería
La panadería actual incorpora materias primas innovadoras que responden a nuevas demandas de salud, sostenibilidad y diferenciación de producto. Este curso presenta las harinas alternativas, ingredientes…
Nutrición y dietética del pan
El pan es un alimento básico de la dieta mediterránea cuyo valor nutricional varía mucho según el tipo de harina y su elaboración. Entender qué aporta…
Gestión de residuos en la industria de procesado de pescados, crustáceos y moluscos
Adquirir la nueva cultura de sostenibilidad propia del sector del procesado yconservación del pescados, crustáceos y moluscos, así como la normativa vigente queregula la prevención, gestión…
Control de alérgenos en la alimentación (contenido adaptado a Latinoamérica)
Comprender los riesgos asociados a los alérgenos en la industria alimentaria y las normativas existentes Aprender a identificar y controlar los alérgenos en los procesos de…
Hábitos de alimentación saludable (contenido adaptado a Latinoamérica)
Comprender los principios de la nutrición y cómo aplicarlos en la planificación de una dieta equilibrada Aprender a identificar alimentos saludables y cómo incorporarlos en la…
Manipulador de alimentos – huevos y derivados (contenido adaptado a Latinoamérica)
Comprender las normativas y regulaciones relacionadas con el manejo y procesamiento de huevos y derivados Aprender las técnicas para manipular los huevos y derivados de manera…
Manipulador de alimentos – minoristas (contenido adaptado a Latinoamérica)
Comprender las normativas y regulaciones relacionadas con el manejo y venta de alimentos en establecimientos minoristas Aprender las técnicas para manipular los alimentos de manera segura…
Manipulador de alimentos – multisectorial – abreviado (contenido adaptado a Latinoamérica)
Comprender de manera resumida las normativas y regulaciones relacionadas con el manejo y procesamiento de alimentos en diferentes sectores de la industria alimentaria. Aprender las técnicas…
Manipulador de alimentos – panaderías y pastelerías (contenido adaptado a Latinoamérica)
Comprender las normativas y regulaciones relacionadas con el manejo y procesamiento de alimentos en panaderías y pastelerías Aprender las técnicas para manipular los alimentos de manera…
Manipulador de alimentos – pescados y mariscos (contenido adaptado a Latinoamérica)
Aprender las técnicas para seleccionar y limpiar pescados y mariscos de manera adecuada Adquirir habilidades para cocinar y presentar pescados y mariscos de manera profesional Conocer…
Formación bonificable para Industrias Alimentarias
La familia de Industrias Alimentarias cubre la elaboración, transformación, envasado y conservación de alimentos y bebidas. Es uno de los sectores más regulados, con obligaciones estrictas en seguridad alimentaria, trazabilidad, sistemas de autocontrol y etiquetado. El cumplimiento de la normativa sanitaria y de calidad es ineludible, y la innovación en productos y procesos exige que las empresas mantengan a su plantilla permanentemente actualizada para garantizar la inocuidad y competitividad de la producción.
El personal puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año mediante su cotización. La empresa genera el crédito; la consultora no bonifica, sino que gestiona la encomienda FUNDAE. Operarios de producción, técnicos de calidad, responsables de planta y personal de envasado suelen demandar temáticas como seguridad alimentaria y APPCC, trazabilidad, control de calidad, manipulación de alimentos y procesos de envasado, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.