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434 cursos de formación en Hostelería y Turismo, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
Objetivos – Conocer la clasificación de los pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles, así como las características propias de cada una de ellas. – Aplicar correctamente…
El auxiliar de hostelería es la pieza que sostiene el ritmo de cualquier servicio. En este curso aprenderás los conocimientos básicos para el auxiliar de hostelería:…
Las tapas, pinchos y canapés son la carta de presentación de muchos locales. En este curso aprenderás a elaborar tapas, pinchos y canapés: conocer sus ingredientes…
La cocina mediterránea es salud, sabor y tradición en cada plato. En este curso aprenderás los fundamentos de la cocina mediterránea: sus productos y materias primas…
Objetivos Adquirir conocimientos, manejo y formación sobre la cultura del jamón ibérico puro, cuya tradición en España es y será primordial para personas que quieran dedicarse…
Cada plato que acaba en la basura es dinero perdido y un problema medioambiental que el cliente cada vez perdona menos. En este curso aprenderás a…
En restauración, una mala práctica higiénica puede acabar en una intoxicación y en el cierre de un local. En este curso aprenderás a aplicar las normas…
Una cocina sin un buen aprovisionamiento trabaja a ciegas: falta género en el peor momento o se pierde dinero en mermas evitables. En este curso aprenderás…
Objetivos – Formular propuestas de organización de medios necesarios para el montaje de servicios gastronómicos y eventos especiales en restauración, en el marco de sistemas organizativos…
Objetivos Adquirir los fundamentos básicos para realizar la promoción, venta y comercialización de productos y servicios turísticos, utilizando los programas informáticos de gestión de agencias de…
El servicio en barra y en sala es lo que convierte a un cliente en habitual o lo aleja para siempre. En este curso aprenderás las…
Trabajar pescados, crustáceos y moluscos con técnica es lo que diferencia una cocina que aprovecha el producto de una que lo desperdicia. En este curso ()…
La familia de Hostelería y Turismo abarca la restauración, el alojamiento, la animación turística y la gestión de servicios de ocio. Es un sector con obligaciones específicas en materia de manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y atención al cliente, además de una fuerte estacionalidad y rotación de personal. La internacionalización de la clientela, las nuevas tendencias gastronómicas y la digitalización de reservas y servicios hacen que la formación continua sea clave para sostener la calidad y la competitividad.
La plantilla puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año a través de su cotización. La empresa genera el crédito y la consultora no bonifica: nuestra función es gestionar la encomienda FUNDAE. Personal de sala, cocina, recepción y dirección suelen demandar temáticas como seguridad e higiene alimentaria, atención al cliente, idiomas aplicados al turismo, gestión de alojamientos y técnicas culinarias, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.