Curso digital Enología
Saber de vino deja de ser intuición y se convierte en criterio cuando se conoce la enología. En este curso aprenderás los fundamentos de la elaboración…
Hostelería y Turismo
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434 cursos de formación en Hostelería y Turismo, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
Curso digital Enología, Vinos, Aguardientes y Licores
Detrás de cada copa hay química, oficio y un vocabulario que separa al aficionado del profesional. En este curso aprenderás enología y el mundo de los…
Curso digital Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas en el Bar
Un bar pierde margen cuando compra mal y almacena peor. En este curso aprenderás a gestionar el aprovisionamiento y el almacenaje de alimentos y bebidas en…
Curso digital el Jamón: Origen y Corte
Cortar un jamón bien es un oficio que se nota en cada loncha y se paga en cada mesa. En este curso aprenderás el origen y…
Curso digital Cafeteria y Bar
Un buen servicio de cafetería y bar se nota en cada detalle, desde la barra hasta la atención al cliente. En este curso aprenderás los fundamentos…
Curso digital Cata de Cervezas
Detras de cada cerveza hay historia, materias primas y un proceso de elaboracion que la cata permite apreciar de verdad. En este curso aprenderas la historia…
Curso digital Cata de Ginebras
Detrás de cada copa de ginebra hay siglos de historia y un proceso de elaboración que pocos conocen bien. En esta formación aprenderás el origen, la…
Curso digital Cata de Vinos
Catar un vino sin metodo es quedarse en “me gusta” o “no me gusta”; catarlo con criterio es entender por que. En esta formacion adquiriras los…
Curso digital Cocina Creativa
La cocina creativa es lo que separa a un profesional que repite recetas de uno que sorprende al cliente con platos propios. En este curso adquirirás…
Curso digital Cocina Italiana
Objetivos El objetivo de este curso es tener un primer contacto con la gastronomía italiana. Identificar los conceptos más generales de la cocina italiana. Analizar las…
Curso digital Cocina Mediterranea
Objetivos El objetivo de este curso es analizar las diferentes culturas y civilizaciones que desde la antigüedad han influido en la Cocina Mediterránea, investigar las diferentes…
Curso digital Cocina Nacional, Internacional y Creativa
Dominar la cocina es saber moverse con soltura entre lo tradicional y lo innovador. En este curso aprenderás las bases de la cocina nacional, internacional y…
Formación bonificable para Hostelería y Turismo
La familia de Hostelería y Turismo abarca la restauración, el alojamiento, la animación turística y la gestión de servicios de ocio. Es un sector con obligaciones específicas en materia de manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y atención al cliente, además de una fuerte estacionalidad y rotación de personal. La internacionalización de la clientela, las nuevas tendencias gastronómicas y la digitalización de reservas y servicios hacen que la formación continua sea clave para sostener la calidad y la competitividad.
La plantilla puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año a través de su cotización. La empresa genera el crédito y la consultora no bonifica: nuestra función es gestionar la encomienda FUNDAE. Personal de sala, cocina, recepción y dirección suelen demandar temáticas como seguridad e higiene alimentaria, atención al cliente, idiomas aplicados al turismo, gestión de alojamientos y técnicas culinarias, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.