Catar un vino sin metodo es quedarse en “me gusta” o “no me gusta”; catarlo con criterio es entender por que. En esta formacion adquiriras los conocimientos para valorar todo tipo de vinos mediante su analisis sensorial, identificando sus componentes y matices. Recorreras la vina, las variedades de uva, la composicion del vino y su elaboracion, y dominaras las fases visual, olfativa y gustativa de la cata, asi como la conservacion y el servicio del vino y la figura del sommelier.

Dirigido a profesionales de la hosteleria, la restauracion y el comercio de vinos que quieren formar un criterio propio de cata.

Teleformacion con tutor · Bonificable para empresas via FUNDAE.