Servicio en Barra y Restauración
Descripción
El servicio en barra y en sala es lo que convierte a un cliente en habitual o lo aleja para siempre. En este curso aprenderás las técnicas del servicio en barra y restauración: preparación del espacio, atención al cliente, servicio de bebidas y comidas y las normas de higiene y profesionalidad que marcan la diferencia en hostelería.
Dirigido a camareros, personal de sala y profesionales de la hostelería y la restauración.
Teleformación con tutor · Bonificable para empresas via FUNDAE.
Programa detallado
Unidad didáctica 1. El servicio en barra y restauración
- Preparación del espacio y de la barra
- Atención y trato al cliente
Unidad didáctica 2. Técnicas de servicio
- Servicio de bebidas y comidas
- Higiene y profesionalidad en el servicio
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