Conocimientos básicos para el auxiliar de hostelería
Descripción
El auxiliar de hostelería es la pieza que sostiene el ritmo de cualquier servicio. En este curso aprenderás los conocimientos básicos para el auxiliar de hostelería: las áreas y departamentos del sector, las tareas de apoyo en cocina, sala y bar, el trato con el cliente y las normas de higiene y seguridad alimentaria imprescindibles en el día a día.
Dirigido a personas que se incorporan al sector de la hostelería en tareas de apoyo y auxiliares de cocina, sala y bar.
Teleformación con tutor · Bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
1. Conocimientos básicos del auxiliar de hostelería
- El sector de la hostelería: áreas y departamentos
- Tareas de apoyo en cocina, sala y bar
- Atención al cliente en hostelería
- Higiene y seguridad alimentaria
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