Otros eventos en restauración
Un buffet o un evento de restauración bien montado depende de cómo se distribuyen el espacio, los alimentos y los expositores en función del número de…
Hostelería y Turismo
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1.253 cursos de formación en Hostelería y Turismo, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
Elaboración del vino en hostelería
Entender cómo nace un vino, desde la uva hasta la crianza, da al profesional de hostelería el contexto para hablar con propiedad de lo que sirve.…
Prestación de información turística en inglés
Interpretar mensajes orales de complejidad media en inglés, expresados por los clientes y proveedores a velocidad normal, emitidos en el ámbito de la actividad turística.Interpretar los…
Montaje de expositores y barras de degustación en el bar-cafetería
El montaje de expositores y barras de degustación es un factor clave para estimular la venta y mejorar la experiencia del cliente en bares y cafeterías.…
Gestión y comercialización en inglés de servicios turísticos
Analizar los procesos de información, asesoramiento y venta, y aplicar en ellos los procedimientos y las técnicas de atención al cliente y de comunicación adecuados, como…
Decoración con productos en las diferentes elaboraciones gastronómicas sencillas en el bar-cafetería
La decoración de elaboraciones sencillas aporta valor añadido a la oferta del bar-cafetería y mejora la percepción del cliente. Un plato o tapa cuidados en su…
Atención al cliente de servicios turísticos en inglés
Interpretar los aspectos generales de mensajes y documentos de cierta complejidad escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad turística, extrayendo la…
Ofertas gastronómicas propias de bar-cafetería
Definir una oferta gastronómica adecuada es esencial para el éxito comercial de un bar-cafetería. La oferta debe ajustarse al perfil del cliente, a la ubicación del…
Métodos de evaluación del grado de satisfacción de consumidores de nuevas elaboraciones culinarias
Evaluar la satisfacción del consumidor es imprescindible para validar nuevas elaboraciones culinarias antes de incorporarlas a la oferta. Conocer la opinión del cliente permite ajustar recetas,…
Regeneración y conservación de alimentos en bar-cafetería
La correcta regeneración y conservación de los alimentos garantiza la seguridad alimentaria y la calidad de la oferta en bares y cafeterías. Aplicar las técnicas adecuadas…
Cocina creativa. Experimentación y evaluación de resultados
La cocina creativa impulsa la diferenciación y el valor de la propuesta gastronómica de un establecimiento. Experimentar con técnicas, combinaciones e ingredientes permite desarrollar elaboraciones originales…
Equipos de cocina para bar-cafetería, aprovisionamiento interno y preelaboración
En un bar-cafetería, las elaboraciones culinarias sencillas dependen de saber manejar bien la maquinaria, los equipos y el utillaje de cocina. Conocer su uso, limpieza y…
Formación bonificable para Hostelería y Turismo
La familia de Hostelería y Turismo abarca la restauración, el alojamiento, la animación turística y la gestión de servicios de ocio. Es un sector con obligaciones específicas en materia de manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y atención al cliente, además de una fuerte estacionalidad y rotación de personal. La internacionalización de la clientela, las nuevas tendencias gastronómicas y la digitalización de reservas y servicios hacen que la formación continua sea clave para sostener la calidad y la competitividad.
La plantilla puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año a través de su cotización. La empresa genera el crédito y la consultora no bonifica: nuestra función es gestionar la encomienda FUNDAE. Personal de sala, cocina, recepción y dirección suelen demandar temáticas como seguridad e higiene alimentaria, atención al cliente, idiomas aplicados al turismo, gestión de alojamientos y técnicas culinarias, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.