Planificación del departamento de servicios de alimentos y bebidas
Planificar un departamento de alimentos y bebidas es anticiparse: prever recursos, organizar la actividad y revisar los planes según lo que el control va mostrando. Sin…
Hostelería y Turismo
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1.253 cursos de formación en Hostelería y Turismo, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
Expresión oral y escrita en inglés de la terminología específica del restaurante
Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración.Producir mensajes orales sencillos en inglés, referidos a…
Prevención de riesgos laborales en restauración
El sector de la restauración presenta riesgos específicos como cortes, quemaduras, caídas, sobreesfuerzos y exposición a productos químicos. Una cultura preventiva sólida reduce la siniestralidad, mejora…
Protocolo y tratamientos de personas en restauración
El trato correcto a la clientela y el conocimiento de los tratamientos protocolarios son señas de distinción en la restauración de calidad. Saber dirigirse a autoridades,…
Prestación de información gastronómica y documental en lengua extranjera (inglés)
Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración.Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en…
Gestión medioambiental en restauración
Actuar de manera responsable en el puesto de trabajo para dar cumplimiento a la normativa vigente de protección ambiental.Reconocer las consecuencias de los daños ambientales y…
Protocolo básico y normas de comportamiento en restauración
El protocolo en restauración no es ceremonia vacía: ordena los actos, transmite profesionalidad y hace sentir bien al invitado. Conocer la indumentaria, las normas de cortesía…
Atención al cliente en lengua extranjera (inglés) en el servicio de restauración
Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración. Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados…
Venta de servicios en restauración
En restauración no basta con cocinar bien: hay que saber vender el servicio. Definir ofertas atractivas y ajustar precios con criterio comercial y económico es lo…
Protocolo en la organización de eventos
La organización de eventos requiere integrar el protocolo en cada fase del proceso, desde la concepción hasta la clausura. El dominio de las normas protocolarias garantiza…
Análisis de la situación en el sector de la restauración
Comprender el entorno competitivo es esencial para tomar decisiones acertadas en restauración. El análisis del mercado, de la demanda, de la competencia y de las tendencias…
Análisis sensorial de alimentos selectos propios de sumillería
Analizar los productos selectos propios de sumillería seleccionados para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del establecimiento.Expresar los atributos organolépticos de…
Formación bonificable para Hostelería y Turismo
La familia de Hostelería y Turismo abarca la restauración, el alojamiento, la animación turística y la gestión de servicios de ocio. Es un sector con obligaciones específicas en materia de manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y atención al cliente, además de una fuerte estacionalidad y rotación de personal. La internacionalización de la clientela, las nuevas tendencias gastronómicas y la digitalización de reservas y servicios hacen que la formación continua sea clave para sostener la calidad y la competitividad.
La plantilla puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año a través de su cotización. La empresa genera el crédito y la consultora no bonifica: nuestra función es gestionar la encomienda FUNDAE. Personal de sala, cocina, recepción y dirección suelen demandar temáticas como seguridad e higiene alimentaria, atención al cliente, idiomas aplicados al turismo, gestión de alojamientos y técnicas culinarias, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.