Catálogo / Hostelería y Turismo

Curso

Prevención de riesgos laborales en restauración

Bonificable
hasta el 100%
Teleformación
Modalidad
Con tutor
Seguimiento experto
SCORM
Acceso 24/7

Descripción

El sector de la restauración presenta riesgos específicos como cortes, quemaduras, caídas, sobreesfuerzos y exposición a productos químicos. Una cultura preventiva sólida reduce la siniestralidad, mejora las condiciones de trabajo y cumple con las obligaciones legales en materia de seguridad y salud.

Esta acción formativa capacita al profesional para identificar los riesgos propios de cocinas y salas, aplicar medidas preventivas, utilizar correctamente los equipos de protección y actuar adecuadamente ante emergencias y primeros auxilios.

Teleformación con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.


Programa detallado

Módulo 1. Marco preventivo y riesgos del sector

1. Conceptos básicos de prevención

  • Marco normativo de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales
  • Conceptos de riesgo, daño y accidente
  • Derechos y obligaciones de la persona trabajadora
  • Organización preventiva en la empresa

2. Riesgos específicos en restauración

  • Cortes, quemaduras y contactos térmicos
  • Caídas al mismo y distinto nivel
  • Sobreesfuerzos y manipulación de cargas
  • Riesgos eléctricos y de incendio
  • Exposición a productos de limpieza

Módulo 2. Medidas preventivas y actuación ante emergencias

1. Medidas de protección

  • Equipos de protección individual
  • Señalización de seguridad
  • Orden, limpieza y mantenimiento preventivo
  • Ergonomía en el puesto de trabajo

2. Emergencias y primeros auxilios

  • Plan de emergencia y evacuación
  • Uso de extintores
  • Primeros auxilios básicos
  • Actuación ante quemaduras y cortes

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