Módulo 1. Gestión de las operaciones de micorrización y de producción de plantas micorrizadas

Unidad formativa 1. Gestión de la producción de plantas forestales

Unidad didáctica 1. Especies fúngicas micorrícicas.

• Ciclo biológico, hábitat, condiciones de vida en su medio natural, comestibilidad e interés ecológico de las especies fúngicas a emplear como simbiontes de cada especie vegetal hospedante
• Hongos pioneros en la micorrización de especie forestales.
• Endomicorrizas: Género Glomus.
• Ectomicorrizas pioneras: Lacaria lacata, Pisolithus tinctorius, etc.
• Género Tuber: T. Melanosporum, T. Aestivum,…
• Género Terfezia o criadillas de tierra.
• Género Lactarius: Lactarius deliciosus, L. Semisanguifluus, L. Sanguifluus. Otras especies de Lactarius.
• Género Amanita. Especies comestibles: Amanita caesarea, A. Ponderosa.
• Especies venenosas y mortales: A. Phalloides, A. Virosa, A. Muscaria, etc.
• Género Boletus: B. Edulis, B. Aereus, B. Pinnophillus, B. Erythropus, B. Fragrans.

Unidad didáctica 2. Preparación de la planta y sustratos destinados A micorrización.

• Ciclo de vida, uso, ecología, hábitat natural, modo de plantación, silvicultura y condiciones de producción de plantas huésped
• Género Pinus: P. Pinaster, P. Radiata, P. Sylvestris, P. Pinnea, P. Halepensis.
• Género Quercus: Q. Ilex, Q. Suber, Q. Robur, Q. Pirenaica y Q. Petrea.
• Género Castannea.
• Género Betula.
• Especies de matorral huéspedes de micorrizas: Jaras, cistáceas,…
• Preparación de substratos.
• Tipos de sustrato para el cultivo de plantas
• * turba,
• * casca de pino,
• * vermiculita,
• * perlita,
• * humus de lombriz,
• * compost vegetal,
• * otros
• Tipos de abono
• * abonos químicos de lenta/rápida liberación,
• * abonos foliares,
• * otros.
• Cálculos de mezcla de sustratos apropiados para cada planta.
• Sistemas de muestreo del medio de cultivo.
• Sistemas de control de los parámetros ambientales de la sala de siembra.
• Temperatura.
• Humedad.
• Ventilación.
• Iluminación.
• Otros.
• Técnicas de muestreo de raíces micorrizadas. Sistemas de control de los parámetros ambientales de la sala de siembra (temperatura, humedad, ventilación, iluminación, entre otros).
• Sistemas de almacenamiento de materiales de siembra, repicado y transplante de plantas destinadas a micorrización
• Semillas y plantas certificadas.
• Material vegetativo de procedencia clonal.
• Substratos de cultivo.
• Inóculo micorrícico.
• Otros.
• Tratamientos pregerminativos de las semillas para eliminar el letargo
• Inmersión.
• Escaldado.
• Escarificado.
• Humidificado.
• Estratificado.
• Otros.
• Labores de preparación del suelo
• Arado.
• Fresado.
• Otros.
• Métodos de siembra manual y mecanizada.
• Técnicas de repicado y transplante.
• Sistemas de riego de asiento y posteriores, el acolchado y otras operaciones favorecedoras de la germinación.
• Técnicas de conteo de la nascencia y reposición de marras.
• Sistema de control de los parámetros ambientales de las instalaciones de producción de plantas micorrizadas
• Temperatura.
• Humedad.
• Ventilación.
• Iluminación.
• Otros.
• Técnicas de programación.
• Evaluación y cuantificación de recursos humanos y materiales.
• Cálculo de previsiones.
• Organización de las operaciones de preparación del substrato y la planta destinada a micorrización.
• Instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas utilizados.
• Equipos de Protección Individual (EPI’s).

Unidad didáctica 3. Mantenimiento de la planta en vivero o en parcelas de cultivo.

• Sistemas de control de parámetros ambientales del invernadero o sala de producción.
• Temperatura.
• Humedad.
• Ventilación.
• Iluminación.
• Otros.
• Mantenimiento de parcelas cultivadas y de la planta micorrizada
• Poda.
• Desbroce.
• Riego.
• Fresado.
• Otros.
• Tareas de extracción de planta micorrizada para su comercialización.
• Programa sanitario en materia de cultivo de plantas micorrizadas.
• Precauciones en la aplicación de tratamientos fitosanitarios sobre plantas micorrizadas
• Técnicas.
• Productos.
• Materiales
• Equipos utilizados.
• Técnicas de programación de la producción de planta.
• Evaluación y cuantificación de recursos humanos y materiales.
• Cálculo de previsiones.
• Organización de las operaciones de mantenimiento de la planta micorrizada.
• Instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas utilizados.
• Equipos de Protección Individual (EPI’s).

Unidad didáctica 4. Gestión del personal en las operaciones de producción de planta micorrizada.

• Nociones sobre sociología del mundo laboral.
• Necesidades de personal.
• Asignación de trabajos.
• Organización del trabajo.
• Asesoramiento al personal.
• Supervisión y control del trabajo.
• Estimación y control de rendimientos.
• Dinámica de grupos.
• Resolución de conflictos.
• La motivación en el trabajo.
• Sistemas de promoción y ascenso.
• La producción por incentivos.
• Técnicas de fidelización a la empresa.
• Jerarquía y responsabilidad.
• Organización de actuaciones en caso de emergencia y evacuación.
• Análisis de partes de trabajo y elaboración de informes.

Unidad didáctica 5. Aplicación de la normativa básica relacionada con la producción de planta micorrizada.

• Situaciones de riesgo más comunes durante las operaciones de producción de planta micorrizada.
• Legislación específica de viveros y material de reproducción vegetal.
• Normativa en materia de comercialización de plantas.
• Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
• Normativa medioambiental.

Unidad formativa 2. Gestión de la producción de inóculo micorrício e inoculación de árboles y plantas

Unidad didáctica 1. Obtención de inóculo micorrícico.

• Concepto de micorriza, síntesis micorrícica y funciones de las micorrizas en los sistemas vegetales.
• Técnicas de aislamiento de propágulos fúngicos de especies micorrícicas
• Técnica de aislamiento esporal en hongos ascomicetos.
• Técnicas de aislamiento miceliar en hongos basidiomicetos.
• Modo de realizar la recolección de ascomas y basidiomas silvestres de las especies fúngicas.
• Técnicas químicas y físicas (test) de toxicidad en especies colectadas para la producción del banco de inóculo.
• Mecanismo de repicado miceliar.
• Tipos de inóculo y técnicas de inoculación.
• Obtención y seguimiento de un banco de inóculo (cultivo y repicado de cepas madre).
• Toma de muestras de inóculo micorrícico y de desarrollo fúngico.
• Sistemas de siembra de inóculo micorrícico.
• Procesos de obtención masiva de inóculos miceliares (Biofermentadores).
• Métodos de obtención de la síntesis micorrícica.
• En laboratorio (in vitro).
• En vivero (ex vitro).
• Métodos de micropropagación y síntesis in vitro: Ventajas e inconvenientes sobre la síntesis en vivero.
• Métodos de macropropagación y síntesis en vivero: Ventajas e inconvenientes sobre la síntesis en laboratorio.
• Contaminaciones más frecuentes en cada una de las síntesis.
• Empresas y laboratorios especializados en la producción de micelio micorrícico para su adquisición directa.
• Mantenimiento periódico de las instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas utilizados en las labores de obtención de inóculo micorrícico.
• Actuaciones de medidas preventivas de riesgos laborales en el proceso de la preparación del inóculo micorrícico y los criterios de calidad (esterilidad y pureza) que debe cumplir.
• Técnicas de programación.
• Evaluación y cuantificación de recursos humanos y materiales necesarios para la producción de inóculo micorrícico y micorrización. Cálculo de previsiones.
• Organización de las operaciones para la obtención de inóculo micorrícico.
• Instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas utilizados.
• Equipos de Protección Individual (EPI’s).

Unidad didáctica 2. Operaciones de inoculación y seguimiento de la micorrización.

• Materiales necesarios para la inoculación, seguimiento de la micorrización y mantenimiento de la planta micorrizada (materiales de inoculación, fertilizantes, micelio micorrícico, inóculo esporal, entre otros).
• Modos de inoculación del micelio micorrícico sobre la vegetación simbionte de las especies fúngicas elegidas.
• Sistemas de muestreo de plantas (hojas, tallos y raíces) para su envío al laboratorio.
• Métodos de microscopía, materiales y medios.
• Técnicas de reconocimiento de micorrizas mediante microscopía.
• Claves dicotómicas y sistemas para reconocimiento de micorrizas (tinción, luminiscencia,…).
• Técnicas de pcr y sistemas de certificación de planta micorrizada.
• Organización de las operaciones de inoculación, seguimiento de la micorrización y mantenimiento de la planta micorrizada.
• Instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas utilizados.
• Equipos de Protección Individual (EPI’s).

Unidad didáctica 3. Mantenimiento de la planta micorrizada.

• Materiales y productos necesarios para el mantenimiento de la planta micorrizada (materiales de riego, fertilizantes, productos fitosanitarios, entre otros).
• Técnicas de riego y control de las condiciones ambientales.
• Sistemas de poda de plantas en vivero.
• Aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios mediante riego o de forma localizada.
• Métodos de muestreo de planta micorrizada para cuantificación del crecimiento.
• Organización de las operaciones de mantenimiento de la planta micorrizada.
• Instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas utilizados.
• Equipos de Protección Individual (EPI’s).

Unidad didáctica 4. Aplicación de la normativa básica relacionada con la inoculación y mantenimiento de la planta micorrizada.

• Legislación laboral.
• Educación para la salud.
• Situaciones de riesgo más comunes durante las operaciones de micorrización y producción de planta micorrizada.
• Legislación específica.
• Normativa de obligado cumplimiento de viveros.
• Pasaporte fitosanitario.
• Normativa referida a la inscripción de campos de plantas madre.
• Normas de Agricultura Ecológica del Consejo Regulador pertinente.

Unidad formativa 3. Gestión de la preparación y comercialización de plantas micorrizadas

Unidad didáctica 1. Organización y supervisión de las operaciones de embalaje, etiquetado y acondicionamiento de pedidos de planta micorrizada.

• Materiales necesarios para el embalado, etiquetado y acondicionamiento de pedidos de planta micorrizada.
• Palets.
• Carries.
• Material de flejado.
• Etiquetas.
• Otros.
• Operaciones de formalización de pedidos de planta micorrizada, acondicionamiento y etiquetado.
• Elementos de transporte para el embalaje de pedidos.
• Palets.
• Box-palets.
• Carries.
• Técnicas de programación.
• Evaluación y cuantificación de recursos humanos y materiales.
• Cálculo de previsiones.
• Organización de las operaciones de embalaje, etiquetado y acondicionamiento de pedidos de planta micorrizada.
• Técnicas de programación.
• Evaluación y cuantificación de recursos humanos y materiales necesarios para el embalaje, etiquetado y acondicionamiento de pedidos de planta micorrizada.
• Cálculo de previsiones.
• Instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas utilizados.
• Equipos de Protección Individual (EPI’s).

Unidad didáctica 2. Supervisión de la sanidad de plantas micorrizadas y elaboración de un programa de control sanitario.

• Elaboración de un programa de control sanitario.
• Sistemas de análisis de muestras de plantas (hojas, tallos y raíces), así como métodos de control del estado fitosanitario.
• Sistemas de acopio, acondicionamiento y control de existencias de materiales utilizados en actuaciones en materia sanitaria sobre plantas micorrizadas.
• Técnicas para reconocimiento de las principales plagas y enfermedades provocadas por insectos y hongos mediante el empleo de las técnicas de análisis de visu y claves dicotómicas.
• Envío de muestras a laboratorios fitosanitarios especializados.
• Listado de organismos y laboratorios específicos en fitopatología: Departamentos de biología especializados en identificaci