Proteínas y vitaminas son dos pilares de la nutrición que, mal entendidos, llevan a dietas que enferman en vez de cuidar. En estas 30 horas aprenderás a fondo ambos grupos: en proteínas verás aminoácidos, metabolismo, necesidades, valor proteico de los alimentos y enfermedades relacionadas; en vitaminas, sus funciones, clasificación, necesidades reales y los complejos vitamínicos. Saldrás con criterio para valorar el aporte proteico y vitamínico de una alimentación.

Dirigido a profesionales y personas interesadas en dietética y nutrición que quieran especializarse en proteínas y vitaminas.

30 horas · Teleformación con tutor · Bonificable para empresas vía FUNDAE.