Mf1049_2: Elaboración y Exposición de Comidas en el Bar-cafetería
CÓDIGO · MF1049_2
Descripción
El bar-cafetería se juega su reputación en cada plato que sale a la barra. En este curso aprenderás la elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería: preparación de elaboraciones sencillas, presentación atractiva y exposición del producto para estimular la venta y satisfacer al cliente.
Dirigido a profesionales de hostelería que trabajan en bares, cafeterías y establecimientos de restauración rápida.
Teleformacion con tutor · Bonificable para empresas via FUNDAE.
Programa detallado
Unidad didactica 1. Elaboracion y exposicion de comidas en el bar-cafeteria
- Elaboracion de comidas en el bar-cafeteria
- Presentacion y exposicion del producto
- Conservacion y manipulacion de alimentos
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