Unidad didáctica 1. Conceptos generales de microbiología

• Estructura microbiana celular
• Diferentes tipos de microorganismos
• Características de las principales familias de microorganismos
• Crecimiento microbiano

Unidad didáctica 2. Observaciones de muestras al microscopio

• Fundamentos de la microscopía óptica. Manejo y mantenimiento del microscopio óptico compuesto
• Preparaciones microscópicas y observaciones diversas
• Preparaciones en fresco, tinciones, tipos de colorantes y tipos de tinciones

Unidad didáctica 3. Condiciones generales para el cultivo de microorganismos

• Disponibilidad de nutrientes adecuados
• Consistencia adecuada del medio 90
• Criterios de selección del medio de cultivo
• Presencia (o ausencia) de oxígenos y otros gases
• Condiciones adecuadas de humedad
• Luz ambiental
• PH
• Temperatura
• Esterilidad del suelo

Unidad didáctica 4. Recuento, aislamiento e identificación de microorganismos

• Métodos basados en la formación de colonias en medio sólido (procedimientos clásicos, automatización)
• Técnicas que emplean filtros de membrana
• Técnica del número más probable
• Métodos basados en el recuento directo de células microbianas o en la estimación de masa celular
• Pruebas basadas en la medición de la actividad metabólica microbiana
• Pruebas basadas en la determinación de componentes de las células microbiana
• Temperaturas de incubación
• Técnicas de recuento
• Técnicas de identificación. Pruebas bioquímicas (Métodos api)

Unidad didáctica 5. Análisis microbiológicos para actividades biológicas

• Análisis de biodegradación, biodeterioro y biorremediación
• Análisis inmunológicos y análisis de actividad microbiana
• Antibiogramas, producción de vitaminas, determinación de actividad enzimática

Unidad didáctica 6. Control de calidad en análisis microbiológicos

• Criterios de calidad
• Trazabilidad, aseguramiento de calidad y cálculos asociados
• Registro de resultados y emisión de informes