Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos
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Descripción
El aprovisionamiento y el control de existencias en el área de pisos garantizan que un alojamiento funcione sin roturas de stock ni descuadres en sus materiales. Una gestión ordenada del almacén y los inventarios es clave para la eficiencia y el coste del departamento.
En este curso aprenderás a describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento e identificar la estructura, funciones y documentación del departamento de pisos, y a aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias del área de pisos.
Dirigido a camareras de pisos, gobernantas y personal de departamentos de pisos en alojamientos
5 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
- Procedimiento administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias
- Clasificación y ubicación de existencias
- Tipos de inventarios
- Aplicación de procedimientos de gestión
- Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén
- Montaje del carro de limpieza y carro de camarera
- Organización de almacén y del office
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