Preparación y presentación de platos combinados y aperitivos sencillos en el bar
Descripción
En cualquier bar o cafetería, la barra es donde se gana o se pierde al cliente: la rapidez y el buen aspecto de un plato combinado o un aperitivo marcan la diferencia. Dominar las técnicas básicas de preparación y presentación de comidas rápidas permite servir con agilidad sin renunciar a la calidad.
En este curso aprenderás a preparar y presentar platos combinados, aperitivos y bebidas sencillas aplicando las técnicas culinarias adecuadas, y a manejar correctamente los equipos para regenerar, conservar y envasar estos productos.
Dirigido a personal de bar, cafetería y hostelería que prepare y sirva comidas rápidas y aperitivos en barra
10 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
- Definición y clasificación
- Tipos y técnicas
- Decoraciones básicas
- Aplicación de técnicas sencillas
- Aplicación de técnicas de regeneración y conservación
¿Quieres formar a tu equipo en este curso?
Bonificable hasta el 100% de la cuota vía FUNDAE. Déjanos tu email y te enviamos la información de este curso junto con el crédito que tu empresa puede aprovechar.
o calcula primero cuánto crédito genera tu empresa →
✓ ¡Recibido! Te enviamos la información de Preparación y presentación de platos combinados y aperitivos sencillos en el bar lo antes posible.