- Merchandising y venta en panaderías
Ref. EMP
Descripción
Este Curso COMT083PO MERCHANDISING Y VENTA EN PANADERÍAS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Comercio y marketing. Con este CURSO COMT083PO MERCHANDISING Y VENTA EN PANADERÍAS el alumno será capaz de Dominar las técnicas de exposición, presentación y venta de los productos terminados en panadería.
20 horas · Scorm · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
1. principios fundamentales de la venta personal
- El vendedor de panadería: Funciones esenciales.
- El vendedor de panadería: Perfil psicológico y características.
2. teoría de la venta: Formulista, estímulo/respuesta, necesidad/satisfacción e interacción
- Estrategia de la venta en panadería: Tácticas y Fases.
- La motivación de la compra del producto.
- Simulación de ventas.
3. Exposición del producto: Combinación de formas, tamaño…
- Práctica en la exposición. Orientación adecuada de los productos.
- Empaquetado y embolsado de productos.
4. Disposición exterior e interior
5. Gestión del surtido
- Importancia de la confección de pedidos.
- Rotación adecuada de los productos para reducir las mermas.
6. Animación del punto de venta
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