Unidad formativa 1. Mantenimiento preventivo de instalaciones frigoríficas

Unidad didáctica 1. Interpretación de documentación técnica en el mantenimiento de instalaciones frigoríficas

• Manuales, catálogos técnicos, instrucciones y demás documentación técnica, sobre los elementos, máquinas, equipos y materiales de las instalaciones frigoríficas, en distintos soportes.
• Análisis de la normativa aplicable a este sector.
• Gráficos y ábacos.
• Diagramas (Molliere, Psicrométrico).
• Esquemas y planos de instalaciones frigoríficas.
• Elaboración de Informes.

Unidad didáctica 2. Principios de la refrigeración.

• Conceptos fundamentales, leyes y definiciones.
• Magnitudes físicas.
• Nociones de calor y temperatura.
• Consecuencias y aplicaciones de los fenómenos termodinámicos.
• Comportamiento y propiedades de líquidos y gases.
• Potencia calorífica.
• Transmisión de calor.
• Estudio de los ciclos frigoríficos.
• Pérdidas de carga.

Unidad didáctica 3. Fluidos frigorígenos.

• Clasificación.
• Generalidades.
• Propiedades.
• Control de pureza.
• Codificación.
• Almacenamiento, distribución y recuperación.

Unidad didáctica 4. Componentes fundamentales de los sistemas frigoríficos.

• Compresores frigoríficos.
• Condensadores.
• Evaporadores.
• Torres de refrigeración.
• Bombas y ventiladores.

Unidad didáctica 5. Elementos auxiliares de los sistemas frigoríficos.

• Válvulas de expansión.
• Recipientes de líquidos.
• Filtros deshidratadores.
• Separadores de líquidos.
• Separadores de aspiración.
• Separadores de aceite.
• Válvulas de retención.
• Intercambiadores.
• Sistemas de regulación y control.

Unidad didáctica 6. Organización del mantenimiento.

• Aprovisionamiento del material necesario para la realización del mantenimiento.
• Elección y manejo de las herramientas, instrumentos de medida y elementos auxiliares necesarios para realizar el mantenimiento de sistemas frigoríficos.

Unidad didáctica 7. Técnicas de mantenimiento preventivo sobre las máquinas, equipos, elementos auxiliares y accesorios de las instalaciones frigoríficas.

• Pruebas, medidas y ajustes de los parámetros de las máquinas y equipos frigoríficos y sus elementos auxiliares.
• Operaciones típicas del mantenimiento preventivo (limpieza, engrase, lubricación, ajustes de uniones, corrección de holguras, alineación, tensado de correas, etc.).
• Operaciones de puesta a punto de los sistemas frigoríficos.