Unidad formativa 1. Eutanasia de animales para consumo interno

Unidad didáctica 1. Eutanasia de animales para consumo interno siguiendo métodos humanitarios

• Técnicas de eutanasia según normas de bienestar animal
• Física: Disparo (bala cautiva, bala libre)
• * Dislocación cervical.
• * Decapitación.
• * Concusión.
• Química
• * Agentes farmacológicos no inhalatorios.
• * Anestésicos por inhalación.
• * Gases no anestésicos.
• Medios y materiales de aplicación de eutanasia de animales para consumo interno
• Arma de bala cautiva o bala libre
• Materiales de corte (hacha)
• Barras
• Posibilidades de contaminación del entorno como consecuencia de la eutanasia de animales.

Unidad didáctica 2. Aplicación de la normativa de seguridad, higiene y bienestar animal en la eutanasia

• Riesgos higiénico-sanitarios en la aplicación de eutanasia y precauciones a tomar
• Uso de EPI´s (mascarillas, gafas, guantes,…)
• Personal experimentado
• Normas de seguridad indicadas.
• Protocolos normalizados de trabajo.
• Registro de animales destinados a consumo interno
• Procedimiento eutanásico acorde a la especie animal garantizando rapidez, seguridad, irreversibilidad y evitar sufrimiento animal.
• Normativa sobre eutanasia y bienestar animal.