Un buen postre es la firma de una cocina y lo que el cliente recuerda al salir. En este certificado completo de Reposteria aprenderas a elaborar productos de pasteleria y reposteria, preparar masas, cremas y rellenos, y aplicar tecnicas de decoracion y presentacion de postres con criterios de calidad e higiene. Trabajaras el manejo de materias primas, la organizacion del obrador y la elaboracion de una amplia gama de productos dulces.

Dirigido a profesionales de cocina, pasteleria y reposteria y personal de establecimientos de restauracion y obradores.

Teleformacion con tutor · Bonificable para empresas via FUNDAE.