Oportunidades y debilidades de la hostelería ante el covid-19
Organizar los pros y contras de la introducción de las medidas higiénico sanitarias anti covid, y analizar las fortalezas y debilidades que genera en un establecimiento…
Hostelería y Turismo
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1.253 cursos de formación en Hostelería y Turismo, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
Procedimientos de sala en restauración-protección global frente al Covid-19
Garantizar el servicio de sala prestado al cliente y su adecuación a los procesos encaminados a la protección ante el covid 19.35 horas · Teleformación ·…
Tecnologías que apoyan la sostenibilidad en alojamientos turísticos en la era post-covid
Analizar los nuevos retos del sector turístico de la era post Covid- 19, identificando las estrategias, medidas y herramientas tecnológicas para la recuperación de la actividad…
Planes de contingencia en alojamientos y hostelería en torno al Covid-19
Establecer procedimientos e instrucciones complementarias compatibles con la actividad profesional, considerando en dicho tratamiento la necesidad de modificar funciones que se tengan que abordar en condiciones…
Cocina italiana
Aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados propios de la cocina italiana.65 horas · Teleformación · con tutor. Formación…
Atención al cliente en hostelería
Atender a los clientes en el entorno de la hostelería, realizando una correcta recepción de los mismos mediante la aplicación de las técnicas de atención y…
Transmisión de confianza y seguridad sanitaria: la recepción y atención al cliente
Dotar a los trabajadores de la recepción de los establecimientos hosteleros de las habilidades para transmitir una imagen de seguridad que de tranquilidad al cliente frente…
Innovación en las técnicas y procedimientos de limpieza en alojamientos derivadas del Covid-19
Aplicar las técnicas y procedimientos específicos para realizar la limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas comunes, atendiendo a las medidas de seguridad e…
Tecnologías que apoyan la economía circular en alojamientos turísticos en la era post COVID
Análizar las tecnologías que ayuden a cumplir con los requisitos de la economía circular contando con las indicaciones de la época post covid20 horas · Teleformación…
Elaboraciones sencillas de cocina, platos combinados, tapas, pinchos y canapés
Preparar y presentar correctamente elaboraciones sencillas de cocina, platos combinados, aperitivos, tapas, tostas y canapés20 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía…
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
• Desarrollar el proceso de puesta a punto o mise-en-place de mobiliario, instalaciones y equipos del bar-cafetería, para adecuarlo a la posterior realización del servicio.• Desarrollar…
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria
Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentarelaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidasRealizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en…
Formación bonificable para Hostelería y Turismo
La familia de Hostelería y Turismo abarca la restauración, el alojamiento, la animación turística y la gestión de servicios de ocio. Es un sector con obligaciones específicas en materia de manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y atención al cliente, además de una fuerte estacionalidad y rotación de personal. La internacionalización de la clientela, las nuevas tendencias gastronómicas y la digitalización de reservas y servicios hacen que la formación continua sea clave para sostener la calidad y la competitividad.
La plantilla puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año a través de su cotización. La empresa genera el crédito y la consultora no bonifica: nuestra función es gestionar la encomienda FUNDAE. Personal de sala, cocina, recepción y dirección suelen demandar temáticas como seguridad e higiene alimentaria, atención al cliente, idiomas aplicados al turismo, gestión de alojamientos y técnicas culinarias, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.