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1.253 cursos de formación en Hostelería y Turismo, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
Calcular costes totales unitarios y márgenes con respecto a los precios de venta de diferentes servicios y productos turísticos Identificar los tipos de costes empresariales y…
La información sobre bienes de interés cultural y otros recursos del patrimonio cultural de zonas determinadas se analiza en profundidad e interpreta objetivamente Integrar información sobre…
Analizar las funciones de integración y dirección de personal, utilizando las técnicas aplicables en unidades de información y distribución turísticas Describir las técnicas de dirección y…
Evaluar la potencialidad turística en un ámbito determinado que permita detectar oportunidades de creación y desarrollo de productos turísticos locales Identificar los segmentos de mercado a…
Estimar la información que sobre cambios en las elaboraciones culinarias se genera a partir de gustos, expectativas o necesidades de potenciales comensales Evaluar la información que…
La organización de eventos se apoya cada vez más en aplicaciones informáticas que facilitan la planificación, la gestión de inscripciones y el control presupuestario. Dominar estas…
Practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias, ensayando modificaciones en cuanto las técnicas, forma y corte de los géneros, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y…
Analizar el turismo de reuniones e identificar sus demandas específicas dentro del sector turístico Justificar la evolución y el auge de este segmento del mercado turístico,…
Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales Efectuar las operaciones para…
Reconocer los diferentes tipos de eventos más habituales en la actualidad Identificar las entidades gestoras y promotoras de eventos, como organizadores profesionales de congresos u opc,…
La gastronomía internacional gana peso en las cartas y en la demanda de los clientes. Saber elaborar platos representativos de Iberoamérica, el Magreb o Asia amplía…
Planificar y presupuestar un evento y definir su programa, identificando las actividades y tareas que se derivan para la entidad gestora Identificar y analizar las principales…
La familia de Hostelería y Turismo abarca la restauración, el alojamiento, la animación turística y la gestión de servicios de ocio. Es un sector con obligaciones específicas en materia de manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y atención al cliente, además de una fuerte estacionalidad y rotación de personal. La internacionalización de la clientela, las nuevas tendencias gastronómicas y la digitalización de reservas y servicios hacen que la formación continua sea clave para sostener la calidad y la competitividad.
La plantilla puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año a través de su cotización. La empresa genera el crédito y la consultora no bonifica: nuestra función es gestionar la encomienda FUNDAE. Personal de sala, cocina, recepción y dirección suelen demandar temáticas como seguridad e higiene alimentaria, atención al cliente, idiomas aplicados al turismo, gestión de alojamientos y técnicas culinarias, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.