Unidad didáctica 1. Fisiología de los animales, sobre todo sus necesidades de comida y agua, su comportamiento y el concepto de estrés.

Unidad didáctica 2. Aspectos prácticos de la manipulación de los animales.

Unidad didáctica 3. Repercusión de las prácticas de conducción en el bienestar de los animales transportados y en la calidad de la carne.

Unidad didáctica 4. Normativa estatal y/o autonomica vigente sobre la protección de los animales en lo que afecta su transporte, cuidado, en la explotación, experimentación y sacrificio.

Unidad didáctica 5. Los criterios de seguridad para el personal que trabaja con animales.

Unidad didáctica 6. Aspectos ligados A la seguridad vial.

Unidad didáctica 7. Actuación del transportista en caso de accidente o incidente durante el transporte de animales por carretera.

Unidad didáctica 8. Ley 11/2003, de 24 de noviembre, de protección de los animales de andalucía en lo que pueda afectar al transporte de animales, y ley 32/2007, de 7 de noviembre, para el cuidado de los animales, en su explotación, transporte, experimentación y sacrificio.

Unidad didáctica 9. Los aspectos técnicos y administrativos con relación A la limpieza y desinfección de los medios de transporte y contenedores.

Unidad didáctica 10. Los artículos 3 y 4 y los anexos I y II del reglamento (ce) Nº 1/2005 del consejo de 22 de diciembre de 2004.

Unidad didáctica 11. Documentos del transporte (el reglamento (ce) Nº 1/2005 de 22 de diciembre, real decreto 751/2006, de 16 de junio, ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal, decreto 55/1998, de 10 de marzo, y procedimiento de obtención de certificado de competencia.