AUDITORÍA Y NORMA INTERNACIONAL BRC
Descripción
Este Curso ADGD189PO AUDITORÍA Y NORMA INTERNACIONAL BRC le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Administración y gestión. Con este CURSO ADGD189PO AUDITORÍA Y NORMA INTERNACIONAL BRC el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y identificar las evidencias del cumplimiento de la norma brc.
21 horas · Scorm · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
Unidad didáctica 1. Introducción A la norma brc.
Unidad didáctica 2. Legislación aplicada A seguridad alimentaria.
Unidad didáctica 3. Formato de la nueva norma brc.
Unidad didáctica 4. Recorrido por la norma.
- Compromiso del equipo directivo y mejora continua.
- El Plan de seguridad alimentaria APPCC.
- El Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
- Política y Manual de Calidad.
- Normas relativas a las instalaciones.
- Control del producto Control de procesos Personal.
Unidad didáctica 5. Concepto de auditoría.
- Tipos.
Unidad didáctica 6. Cláusulas y puntuaciones brc.
Unidad didáctica 7. Desarrollo de informes: No conformidad. Auditoría
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