1. Gestión de stocks e inventarios

1.1. Características y conservación de productos:

1.1.1. Condiciones de conservación de productos.

1.1.2. Cualidades básicas.

1.1.3. Productos especiales. Normativa aplicable.

1.1.4. Embalaje y conservación.

1.2. Clasificación de stocks: Clasificación ABC.

1.3. Rotación de productos: concepto.

1.3.1. Ruptura de stocks: repercusiones comerciales.

1.3.2. Stock de seguridad: concepto y cálculo

1.3.3. Stock óptimo: concepto y cálculo.

1.3.4. Periodicidad y métodos a punto de pedido.

1.4. Inventario:

1.4.1. Finalidad.

1.4.2. Principios y métodos de valoración de inventario: LIFO y FIFO.

1.4.3. Inventario físico y contable.

1.5. La pérdida desconocida: concepto y causas.

1.6. Gestión del aprovisionamiento:

1.6.1. Conceptos básicos. Entradas y salidas.

1.6.2. Fichas de almacén.

1.6.3. Registro de información: etiquetas de productos.

1.6.4. Codificación y trazabilidad.

1.7. Control de inventarios:

1.7.1. Ratios de control de stock.

1.8. Innovaciones tecnológicas:

1.8.1. Herramientas informáticas para la gestión del almacén: hardware y software.

2. Almacenaje y distribución interna de productos

2.1. El almacén: concepto y finalidad.

2.2. Proceso organizativo del almacenamiento de productos:

2.2.1. Sistemas de almacenaje.

2.2.2. Bloques apilados.

2.2.3. Sistema convencional.

2.2.4. Sistema compacto.

2.2.5. Sistema dinámico.

2.3. Criterios de almacenaje:

2.3.1. Tipos.

2.3.2. Ubicación.

2.3.3. Apilamiento

2.3.4. Ventajas e inconvenientes.

2.4. Distribución interna y plano del almacén.

2.5. Seguridad y prevención de riesgos en el almacén:

2.6. Actuación en caso de accidentes.

2.7. Medidas de seguridad e higiene.

2.8. Recomendaciones en el almacén comercial: Manual de seguridad