Curso digital Iniciación a la Cocteleria
Descripción
Una buena coctelería atrae clientes y eleva el ticket; una mal hecha se nota en el primer sorbo. En este curso de iniciación aprenderás las bases de la coctelería: los útiles y elementos del servicio, las técnicas fundamentales de preparación y la elaboración de cócteles sencillos. El objetivo es que des tus primeros pasos detrás de la barra con criterio y prepares combinados con calidad y presentación cuidada.
Dirigido a personal de hostelería, camareros y aficionados que quieran iniciarse en la coctelería.
Teleformacion con tutor · Bonificable para empresas via FUNDAE.
Programa detallado
Unidad didactica 1. Introduccion a la cocteleria
- Utiles y elementos de la cocteleria
- Conceptos basicos
Unidad didactica 2. Tecnicas de preparacion
- Tecnicas fundamentales de elaboracion
- Manejo de los utiles
Unidad didactica 3. Elaboracion de cocteles
- Preparacion de cocteles sencillos
- Presentacion y servicio
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