Unidad formativa 1. Elaboración del plan de aprovisionamiento, costes y documentación técnica en instalaciones frigoríficas

Unidad didáctica 1. Plan de aprovisionamiento y condiciones de almacenamiento de los equipos, materiales, componentes y utillajes en el montaje de instalaciones frigoríficas.

• Relación del aprovisionamiento con el plan de montaje.
• Homologación de equipos y materiales.
• Especificaciones técnicas de proyecto.
• Identificación y evaluación de proveedores.
• Sistemas de almacenaje.
• Control de existencias.
• Sistemas informatizados de aprovisionamiento y almacenamiento.

Unidad didáctica 2. Elaboración de presupuestos de montaje. Valoración de unidades de obra y aplicación de precios.

• Identificación de los elementos y cantidades de cada unidad de obra.
• Cuadro de precios desglosados por unidades de obra.
• Cálculos parciales y totales de precios de las instalaciones.
• Especificaciones de compras.
• Elaboración de presupuestos generales.
• Utilización de herramientas informáticas para el control de presupuestos.

Unidad didáctica 3. Documentación técnica en instalaciones frigoríficas.

• Manual de instrucciones de servicio
• Características de funcionamiento de las instalaciones.
• Condiciones de puesta en marcha y parada de las instalaciones.
• Procedimiento de actuación ante alarmas o averías en las instalaciones
• Manual de Mantenimiento
• Mantenimiento obligatorio según reglamentación vigente.
• Mantenimiento correctivo y preventivo.
• Puntos de inspección. Parámetros a controlar. Frecuencias.
• Operaciones a realizar y medios a emplear.
• Especificaciones técnicas del fabricante.
• Recopilación y clasificación de manuales de operaciones de las máquinas y equipos de la instalación.
• Dossier con la documentación técnica requerida para la tramitación preceptiva de la instalación ante los organismos de control industrial.