Módulo 1. Operaciones auxiliares en los cultivos y de mantenimiento de instalaciones en explotaciones agrícolas

Unidad formativa 1. Operaciones culturales, recolección, almacenamiento y envasado de productos

Unidad didáctica 1. Operaciones culturales.

• Fisiología de las plantas
• La poda.
• Equipos y herramientas de poda.
• Principios generales de la poda leñosa, en verde y despuntes.
• Manejo del cuajado y aclareo de frutos.
• Labores culturales para el mantenimiento de las condiciones de cultivo.
• Aclareos manuales.
• Invernaderos: Tipos de estructuras mas frecuentes y manejo.
• Los plásticos o materiales de cubierta y sus características.
• Manejo del suelo.
• Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en operaciones culturales.
• Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en las operaciones culturales de los cultivos.

Unidad didáctica 2. Recolección.

• El proceso de maduración.
• Maduración fisiológica y comercial.
• Índices de maduración.
• Recolección manual.
• Época y momento de recolección: Herramientas y utensilios.
• Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la recolección.

Unidad didáctica 3. Conservación de cultivos.

• Contenedores para la recepción y el transporte.
• Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos y hortalizas.
• Envasado y manipulación.
• Sistemas de conservación.
• Tratamiento de residuos.
• Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la conservación de cultivos.
• Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en conservación de cultivos.

Unidad formativa 2. Mantenimiento básico de instalaciones

Unidad didáctica 1. Mantenimiento básico en instalaciones.

• Elementos de protección de las instalaciones y personales.
• Equipos y material de limpieza y desinfección: Componentes, regulación y mantenimiento.
• Equipos y material de mantenimiento básico de instalaciones.
• Desinfección, desinsectación y desratización: Clasificación.
• Métodos de lucha.
• Productos.
• Preservación del medio ambiente en el uso de instalaciones.
• Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en el mantenimiento de instalaciones.

Unidad didáctica 2. Medidas básicas relacionadas de prevención de riesgos laborales y de protección medioambiental en actividades agrícolas.

• Riesgos y prevención de accidentes y daños en el uso de instalaciones agrarias.