Técnico en Prevención de Riesgos Laborales en Industrias Alimentarias
Descripción
La prevención de riesgos es una necesidad y una obligación en cualquier actividad industrial. Los agentes sociales del sector alimentario a nivel nacional pretenden promover acciones encaminadas a mejorar las condiciones de seguridad y salud en el trabajo, así como a reducir los accidentes laborales o enfermedades profesionales. Así, con la formación aportada por este curso se pretende facilitar los instrumentos y asistencia técnica necesaria para la mejora de la actividad preventiva de dichos riesgos laborales en general y los enfocados a la industria alimentaria en particular. Ampliar
60 horas · Scorm · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
Módulo 1. Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo
Unidad didáctica 1. El trabajo y la salud: Los riesgos profesionales. Factores de riesgo
- Conceptos básicos: Trabajo y salud.
Unidad didáctica 2. Daños derivados del trabajo. Los accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales. Otras patologías derivadas del trabajo
- Daños para la salud. Accidente de trabajo y enfermedad profesional.
- Enfermedad profesional.
Unidad didáctica 3. Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales, derechos y deberes
- Normativa.
- Derechos, obligaciones y sanciones en Prevención de Riesgos Laborales.
Módulo 2. Riesgos generales y su prevención
Unidad didáctica 1. Riesgos ligados A las condiciones de seguridad
- Introducción a los riesgos ligados a las condiciones de seguridad.
- Lugares de trabajo.
- Riesgo eléctrico.
- Equipos de trabajo y máquinas.
- Las herramientas.
- Incendios.
- Seguridad en el manejo de productos químicos.
- Señalización de seguridad.
- Aparatos a presión.
- Almacenaje, manipulación y mantenimiento.
Unidad didáctica 2. Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo
- El medio ambiente físico en el trabajo.
- Contaminantes químicos.
- Contaminantes biológicos.
Unidad didáctica 3. La carga de trabajo, la fatiga y la insatisfacción laboral
- La carga física.
- La carga mental.
- La fatiga.
- La insatisfacción laboral.
- La organización del trabajo.
Unidad didáctica 4. Sistemas elementales de control de riesgos. Protección colectiva e individual
- La protección colectiva.
- La protección individual. Equipos de Protección Individual (EPIs).
Unidad didáctica 5. Planes de emergencia y evaluación
- Actividades con Reglamentación Sectorial Específica.
- Actividades sin Reglamentación Sectorial Específica.
- El plan de Autoprotección.
- Medidas de emergencia.
Unidad didáctica 6. El control de la salud de los trabajadores
- La vigilancia de la salud.
- Control biológico.
- Detección precoz.
Módulo 3. De la prevención de la empresa
Unidad didáctica 1. Organismos públicos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo
- Organismos Públicos relacionados con la Seguridad y Salud en el Trabajo.
Unidad didáctica 2. Organización del trabajo preventivo: Rutinas básicas
- El plan de prevención.
- La evaluación de riesgos.
- Planificación de riesgos o planificación actividad preventiva.
- Vigilancia de la salud.
- Información y formación.
- Medidas de emergencia.
- Memoria anual.
- Auditorías.
Unidad didáctica 3. Documentación, recogida, elaboración y archivo
- Documentación: Recogida, elaboración y archivo.
- Modalidades de gestión de la prevención.
Módulo 4. Primeros auxilios
Unidad didáctica 1. Primeros auxilios
- Principios generales de primeros auxilios.
- Asistencias.
- Técnicas de reanimación. RCP básicas.
- Estado de shock.
- Heridas y hemorragias.
- Quemaduras.
- Electrocución.
- Fracturas y contusiones.
- Intoxicación.
- Insolación.
- Lo que no debe hacerse en primeros auxilios.
Módulo 5. Riesgos específicos. Industrias alimentarias
Unidad didáctica 1. Riesgos específicos. Industrias alimentarias
- Actividades y procesos fundamentales de la industria alimentaria.
- Identificación de los principales riesgos.
- Riesgo de caída al mismo y a distinto nivel.
- Riesgo de cortes con o sin herramientas.
- Sobreesfuerzos.
- Riesgos derivados de posturas forzadas y la carga física de trabajo.
- Riesgos derivados del uso de maquinaria.
- Instalación y entorno.
- Funcionamiento y mantenimiento.
- Riesgos biológicos. Manipulación de materias de origen animal y vegetal.
- Incendio y explosión.
- Exposición a temperaturas extremas.
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