Parte 1. Estilismo de alimentos (food styling)

Tema 1. Estilismo culinario

• Estilismo de los alimentos.
• Profesión del estilista culinario.
• Preparación del entorno.

Tema 2. Presentacion de platos.

• Importancia del contenido del plato y su presentación.
• Adornos y complementos distintos productos comestibles.
• Otros adornos y complementos.
• Formas y colores en la decoración y presentación de elaboraciones culinarias.

Tema 3. Tallado de frutas y verduras

• El tallado de frutas y verduras.
• Herramientas utilizadas en el tallado de frutas y verduras.

Tema 4. Equipo básico para fotografiar alimentos.

• Equipo básico para fotografiar alimentos
• Cámara fotográfica.
• Trípode.
• Objetivos.
• Proyectores.
• Reflectores.
• Caja de Luz.
• Paraguas.
• Otros accesorios.
• Elementos y accesorios de control de luz.

Tema 5. Técnicas de iluminación fotográfica

• Naturaleza de la luz.
• Estilos de iluminación fotográfica.
• Dirección de la luz.
• Esquema de iluminación.
• Técnicas de iluminación en exterior.
• Luz ambiente.
• Aplicación del control de la temperatura del color a la toma fotográfica.
• Efectos y ambiente luminosos.
• Filtros para fotografiar.
• Técnicas de iluminación de objetos de cristal, metal y otros materiales.
• Técnicas y elementos auxiliares de iluminación.
• Técnicas de iluminación de un estudio fotográfico.

Tema 6. Flash.

• Flash
• Tecnicas de iluminación con flash
• Flash electrónico.
• Sincronismos entre la cámara y equipo de iluminación.

Tema 7. Toma fotográfica.

• Formación de la imagen fotográfica.
• Distancia focal y profundidad de campo.
• Aberraciones, luminosidad, cobertura.
• Accesorios ópticos.

Tema 8. Composicion de la imagen fotográfica

• Composición fotográfica y elaboración de la imagen.
• Intencionalidad en la fotografía.
• Funcionalidad expresiva y usos de la tecnología fotográfica.

Parte 2. Retoque profesional con photoshop lightroom + photoshop elements

Modulo 1. Photoshop lightroom

Tema 1. Espacio de trabajo

• Espacio de trabajo
• Barra de herramientas
• Preferencias
• Ajustes y módulo

Tema 2. Importar y visualizar fotografías

• Formatos de archivo
• Organizar carpetas
• Importar fotos
• Opciones de importación
• Diferentes importaciones
• Importación automática
• Visualización de fotografías
• Prácticas

Tema 3. Gestión de catálogo y fotografías

• Creación y gestión de catálogos
• Creación y gestión de carpetas
• Gestión de fotografías
• Organización de fotografías I
• Organización de fotografías II
• Palabras clave y Metadatos
• Prácticas

Tema 4. Revelado de fotografías

Modulo revelado

• Herramientas
• Ajustes de color
• Retoque de fotos
• Aplicar efectos
• Prácticas

Tema 5. Proyecciones

Modulo Proyección

• Diseño de la diapositiva
• Plantillas a medida
• Superposiciones en plantillas
• Reproducción y exportación de proyecciones
• Prácticas

Tema 6. Imprimir

Modulo Imprimir

• Configuración e impresión de gráficos I
• Configuración e impresión de gráficos II
• Plantillas de impresión
• Resolución y gestión del color
• Prácticas

Tema 7. Web

Modulo Web

• Configurar una galería web I
• Configurar una galería web II
• Exportar una galería web
• Prácticas

Tema 8. Exportar

• Opciones de exportación I
• Opciones de exportación II
• Ajustes preestablecidos y plugins
• Servicios de publicación
• Prácticas

Modulo formativo 2. Photoshop elements

Tema 9. Espacio de trabajo

• Espacio de trabajo del Organizador
• Espacio de trabajo del Editor
• Herramientas
• Paletas y cestas
• Memoria virtual y plugins
• Prácticas

Tema 10. Importar y visualizar fotos y video

• Importar fotografía y vídeo
• Visualización en el organizador
• Visualización por fecha
• Corrección de fotografías en el Organizador
• Prácticas

Tema 11. Organización de fotos

• Etiquetado de fotos
• Álbumes
• Búsqueda de fotos
• Gestión de catálogos
• Gestión de archivos
• Prácticas

Tema 12. Capas

• Capas
• Organizar capas
• Opacidad y modos de fusión
• Capas de ajuste y relleno
• Estilos de capa
• Prácticas

Tema 13. Selecciones filtros y efectos

• Herramientas de selección I
• Herramientas de selección II
• Modificación de selecciones
• Filtros
• Efectos
• Prácticas

Tema 14. Pintura texto y formas

• Herramientas de pintura I
• Herramientas de pintura II
• Rellenos, trazos y tampón
• Formas y degradados
• Otras Herramientas
• Prácticas

Tema 15. Trabajar con imágenes y texto

• Trabajar con el color I
• Trabajar con el color II
• Transformar imágenes I
• Transformar imágenes II
• Texto
• Prácticas

Tema 16. Proyecciones y proyectos

• Proyección de diapositivas I
• Proyección de diapositivas II
• Proyectos I
• Proyectos II
• Composición de panoramas
• Prácticas

Tema 17. Guardar para web

• Guardar para web
• Compartir fotografías
• Imprimir fotografías
• Exportar fotografías
• Prácticas