En un comedor de un centro social, la organización y la higiene no son detalles: son la base del bienestar de personas vulnerables. En este curso conocerás los aspectos más relevantes del servicio de comedores sociales, su organización y los materiales implicados. Aprenderás a organizar el menaje y la lencería, a montar el material para el servicio de comidas, a aplicar el protocolo y a desbarasar mesas, carros y bandejas, todo ello con seguridad alimentaria y prácticas correctas de higiene.

Dirigido a personal de cocina, office y servicio de comedor en centros geriátricos y de servicios sociales.

Teleformación con tutor · Bonificable para empresas vía FUNDAE.