En un hospital, la cocina no perdona errores de higiene ni de dietas. En este curso aprenderas las funciones del pinche en la cocina hospitalaria: la manipulacion segura de alimentos, las normas de higiene y seguridad alimentaria, los tipos de dietas hospitalarias y las tareas de preelaboracion y apoyo que garantizan un servicio adaptado a las necesidades de cada paciente.

Dirigido a personal auxiliar de cocina y pinches que trabajan o aspiran a trabajar en entornos hospitalarios y sociosanitarios.

Teleformacion con tutor · Bonificable para empresas via FUNDAE.