Iniciación de Gobernanta de Hotel

Catálogo / Hostelería y Turismo

Curso

Iniciación de Gobernanta de Hotel

Hasta 100%
de la cuota FUNDAE
Teleformación
Modalidad
Con tutor
Seguimiento experto
SCORM
Acceso 24/7

Descripción

Objetivos generales del curso

• Ejecutar las funciones propias de la profesión, y conocer las funciones del resto del personal del departamento para poder llevar el control y supervisión de estas.

• Establecer relaciones con el resto de departamentos que constituyen el alojamiento para brindar un servicio de calidad.

• Atender a los procesos y utensilios necesarios para la limpieza de las habitaciones, para ello deberá conocer normas específicas de lavandería, vestuario, mobiliario, decoración, etc., para conseguir el efecto deseado.

Objetivos específicos del curso

• Conocer la evolución histórica de los alojamientos turísticos.

• Conocer la distinta clasificación de los alojamientos turísticos.

• Definir el concepto de los distintos alojamientos.

• Conocer los requisitos básicos a los que debe atender las distintas instalaciones hoteleras.

• Mencionar cómo ha de mostrarse el personal de un hotel y saber a qué aspectos se ha de atender.

• Saber cómo responder ante el tratamiento de quejas por parte de los clientes.

• Distinguir las funciones básicas del departamento de pisos.

• Mencionar el personal del departamento de pisos y saber de qué se encargan cada uno de ellos.

• Conocer el proceso de limpieza de las habitaciones, distinguiendo entre el turno de inicio y el turno de tarde.

• Reconocer los utensilios de limpieza.

• Conocer aspectos concretos del departamento de lavandería.

• Reconocer la importancia de la higienización de la ropa y la suciedad, hay que atendiendo al correcto lavado y a las características higiénicas básicas.

• Tener ciertas nociones de decoración, mobiliario, iluminación y arte floral, para poder custodiar las distintas acciones que se realizan en las habitaciones.

• Reconocer la importación que tiene la interconexión entre departamentos para potenciar la calidad que es ofrecida a los clientes.

• Conocer la relación que se establece entre la gobernanta y los distintos departamentos del hotel.

• Distinguir entre la terminología de riesgos laborales.

• Mencionar los distintos tipos de factores de riesgo.

• Conocer algunas de las enfermedades laborales, para poder prevenirlas antes de ser ocasionadas.

30 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.


Programa detallado

Contenidos

CAPÍTULO 1. ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS

• Historia

• El sector turístico desde el s. XX a la actualidad

• Clasificación de alojamientos turísticos

• Terminología básica

• Localización

• Calidad

• Otros métodos de clasificación

CAPÍTULO 2. ATENCIÓN AL CLIENTE: NUESTRO PRINCIPAL OBJETIVO

• Instalaciones hoteleras

• El personal

• Visitantes internacionales

• Tratamiento de quejas

CAPÍTULO 3. SERVICIOS DE PISOS

• Funciones básicas del departamento de pisos

• Conceptos básicos

• Personal del departamento de pisos

• Gobernanta

• Subgobernanta

• Camareras de pisos

• Valet

• Personal de lavandería

• Procesos de limpieza

• Inicio de la jornada

• Inicialización del turno de tarde

• Utensilios de limpieza en una habitación

• Lavandería

• Condiciones higiénicas

• Personal del departamento

• Planificación de tareas

• Ropa de clientes

• Instalaciones de la lavandería

• Lencería

• Diferentes tipos de ropa por departamento

• Inventario

• Higienización de la ropa y la suciedad

• El lavado

• Fases del lavado textil

• Factores que influyen en las fases de lavado

• Características higiénicas básicas

• Vestuarios

• Almacenamiento de basuras

• Almacén o armario de productos de limpieza

• Mobiliario: tipo y características

• Nociones de decoración: alfombras, tejidos y madera entre otros

• Importancia de la luz

• Arte floral

CAPÍTULO 4. INTERRELACIÓN CON EL RESTO DE DEPARTAMENTOS

• Relación con recepción

• Relación con servicio técnico

• Relación con el servicio de restauración

• Relación con el departamento de contabilidad

CAPÍTULO 5. SEGURIDAD, SALUD Y RIESGOS LABORALES

• Conceptos

• Tipología de factores de riesgo

• Enfermedades laborales

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