Especies de interés zootécnico
Descripción
El conocimiento de las distintas especies de interés zootécnico es la base sobre la que se asienta cualquier actividad de producción animal. Este curso ofrece una visión completa de las principales especies ganaderas, sus características productivas, su comportamiento y sus aptitudes para los diferentes sistemas de explotación.
El alumnado aprenderá a identificar las razas más relevantes, conocer sus parámetros productivos, comprender su anatomía y fisiología, y seleccionar las especies y razas más adecuadas según los objetivos de la explotación. Una formación dirigida a profesionales del sector agrario y ganadero que desean fundamentar sus decisiones técnicas en un sólido conocimiento zootécnico.
Teleformación con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
Módulo 1. Fundamentos de zootecnia
Unidad didáctica 1. Introducción a las especies zootécnicas
- Concepto y ramas de la zootecnia
- Domesticación y especies de interés productivo
- Clasificación de las especies ganaderas
- Sistemas de producción animal
- Aptitudes productivas: carne, leche, lana y trabajo
Unidad didáctica 2. Anatomía y fisiología aplicada
- Morfología externa de los animales
- Aparatos y sistemas relevantes en producción
- Reproducción y ciclos productivos
- Comportamiento y etología animal
- Adaptación al medio y al sistema productivo
Módulo 2. Principales especies y razas
Unidad didáctica 1. Especies de abasto
- Ganado bovino: razas y aptitudes
- Ganado ovino y caprino
- Ganado porcino
- Avicultura y cunicultura
Unidad didáctica 2. Selección y mejora
- Criterios de elección de la especie y la raza
- Caracteres de interés zootécnico
- Fundamentos de mejora genética
- Razas autóctonas y conservación
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