Catálogo / Industrias Alimentarias

Curso

Instalaciones y maquinaria para la elaboración de quesos

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Bonificable
hasta el 100%
Teleformación
Modalidad
Con tutor
Seguimiento experto
15 h
Duración

Descripción

Detrás de cada queso hay instalaciones y maquinaria que hay que conocer, regular y mantener con seguridad. Manejar bien las cubas y equipos, controlar sus parámetros y respetar las medidas de higiene es lo que garantiza una producción fiable y segura.

En este curso aprenderás a identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de máquinas y equipos, y a comprobar los parámetros de control durante su uso habitual realizando los ajustes necesarios.

Dirigido a operarios y técnicos de mantenimiento de la industria quesera que manejen instalaciones y maquinaria de elaboración

15 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.


Programa detallado

  • Distribución de espacios
  • Equipos para la elaboración de queso. Composición y funcionamiento
  • La cuba quesera. Tipos y funcionamiento
  • Regulación y manejo de equipos y maquinaria de elaboración de quesos
  • Mantenimiento básico de equipos
  • Medidas de higiene y seguridad en instalaciones y maquinaria

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