Procesos para identificación de puestos de trabajo y selección de personal
Descripción
En restauración, el equipo lo es casi todo. Definir bien cada puesto de trabajo y seleccionar a la persona adecuada para cubrirlo reduce la rotación, mejora el servicio y evita los errores caros de contratar a ciegas.
En este curso aprenderás a describir los puestos de trabajo más característicos de los establecimientos de restauración y a relacionarlos con cada tipo de local, y a aplicar técnicas de selección de personal para definir y cubrir cada uno de esos puestos.
Dirigido a responsables de sala, gerentes y personal de recursos humanos del sector de la restauración
20 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
- Procedimiento para la identificación de puesto de trabajo
- Procedimiento para la selección de personal
- Normativa aplicable a los Recursos Humanos
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