Unidad formativa 1. Organización de la limpieza y del mantenimiento de las instalaciones, equipos, máquinas y herramientas de una floristería

Unidad didáctica 1. Instalaciones de floristerías

• Zona de taller y almacén: Funcionalidad y características.
• Zona de exposición y venta: Funcionalidad y características.
• Cámara frigorífica de mantenimiento de flores: Clases y características.
• Otras dependencias (oficinas, zonas de uso común, entre otras).

Unidad didáctica 2. Utilización de la maquinaria, equipos y herramientas en las instalaciones de floristería

• Equipamiento de almacenaje y exposición (estanterías, mostradores, vitrinas, entre otros).
• Medios de transporte (vehículos de reparto, carretillas, entre otros).
• Características y usos.
• Maquinaria para acondicionamiento de materias primas (máquina de entutorar, limpiadora de tallos, entre otros).
• Características y usos.
• Equipos de protección individual (gafas, guantes, mascarillas, entre otros).
• Características y usos.
• Herramientas (pistola de silicona, taladros, cierra de calar, tijeras, entre otras).
• Características y usos.

Unidad didáctica 3. Limpieza y mantenimiento de las instalaciones, maquinaria, equipos y herramientas de la floristería

• Limpieza de las infraestructuras.
• Limpieza de la zona de taller y almacén: Características.
• Limpieza de zona de ventas y escaparates.
• Productos y utensilios de limpieza: Características e instrucciones de uso.
• Mantenimiento de maquinaría, equipos y herramientas.
• Sustitución y reposición de consumibles (papel de impresora y datafono, cartucho de tinta, cinta de impresora de coronas, entre otros)
• Anomalías y averías más frecuentes en el funcionamiento.
• Residuos generados durante la actividad.
• Clasificación según su tipología.
• Gestión de residuos (sistema y frecuencia de recogida).
• Planificación de las tareas de limpieza y mantenimiento durante la jornada laboral.
• Elaboración de cronogramas de tareas.
• Riesgos relacionados con la limpieza (riesgo eléctrico, riesgos ergonómicos, contacto con sustancias químicas, entre otros).
• Riesgos relacionados con el mantenimiento (riesgo eléctrico, riesgos ergonómicos, riesgo térmico, entre otros).
• Riesgos relacionados con las infraestructuras (condiciones ambientales en el local de trabajo, riesgos ergonómicos, entre otros).
• Riesgos relacionados con la contaminación (disolventes, aerosoles, entre otros).