Prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. Exigencias a implantar según ley 1/2025
Ref. INC
Descripción
– Interpretar la normativa vigente sobre la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
– Advertir de las obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria en torno a la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
– Identificar las buenas prácticas que imponer para minimizar las pérdidas y el desperdicio alimentario.
– Establecer pautas correctas frente a la designación de fechas de consumo preferente.
– Distinguir las infracciones y sanciones impuestas por ley frente al desperdicio alimentario.
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Programa detallado
- 1. Pautas para hacer frente a la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
- 1.1 Introducción
- 1.2 Fundamentos de la Ley 1/2025
- 1.3 Obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria
- 1.4 Fechas de consumo preferente
- 1.5 Instrumentos para el fomento y control de las pérdidas y el desperdicio alimentario
- 1.6 Infracciones y sanciones
- 1.7 Resumen
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