Operaciones y cuentas contables en restauración
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Descripción
La contabilidad es el cuadro de mandos económico de cualquier negocio de restauración: sin registros fiables no hay forma de saber si se gana o se pierde dinero. Llevar bien las cuentas es la base para decidir con datos y no con sensaciones.
En este curso aprenderás a explicar la importancia de la contabilidad como apoyo a la gestión económica en restauración y a registrar las operaciones contables de un establecimiento de alimentos y bebidas según la normativa vigente, a partir de una correcta recepción y control de la documentación.
Dirigido a responsables administrativos, gerentes y personal de gestión de establecimientos de restauración
25 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
- Objetivo de la contabilidad
- Componentes del patrimonio neto de la empresa
- Plan económico-financiero de una empresa de restauración
- Libros de contabilidad
- Proceso administrativo de las compras
- Operaciones relacionadas con el control contable
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