AGAN0312 Cuidados de animales salvajes, de zoológicos y acuarios

MÓDULO 1. MF2062_2 MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES Y RECINTOS PARA ANIMALES SALVAJES

1. MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES DESTINADAS A ANIMALES SALVAJES

• Modelos de instalaciones.
  • Interiores:
• * Cuadras
• * Cobijos interiores
  • Exteriores:
• * Praderas
• * Piscinas
• Características técnicas de instalaciones.
  • Requerimientos según especies:
• * Felinos
• * Grandes herbívoros
• * Aves
  • Tamaño
  • Seguridad
• Tipología de elementos integrados en instalaciones.
  • Bebederos y comederos acordes a la especie y cantidad de individuos
  • Entorno adecuado para garantizar bienestar físico y psíquico de los animales
• Mecanismos de apertura y cierre de instalaciones:
  • Tipos de sistemas de cierre de instalaciones
• * Compuertas
• * Guillotinas
• * Puertas eléctricas
  • Mecanismos de seguridad
• * Vallas
• * Pastores eléctricos
• * Fosos
• Elaboración de documentos de comunicación de incidencias:
  • Registro diario de incidencias.
• Sistemas informáticos.
• Programas de gestión.
• Legislación aplicada al ámbito de esta actividad.

2. LIMPIEZA E HIGIENE DE RECINTOS PARA ANIMALES SALVAJES Y CONTROL DE CALIDAD DE CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS

• Instrumentos de limpieza.
  • Mecánicos.
  • Manuales.
• Productos de limpieza:
  • Tipos
• * Yodóforos
• * Amonios cuaternarios
  • Características.
  • Resultados y contraindicaciones.
• Medios y sistemas de desinfección y limpieza.
  • Químicos
  • Físicos
• Recogida selectiva y tratamiento de residuos.
  • Contenedores específicos recogida estiércol y posterior tratamiento.
• Legislación vigente aplicada en el ámbito de esta actividad.
• Criterios internos de calidad.
• Importancia del control de calidad en la valoración de resultados del trabajo diario.
• Criterios de aplicación de los controles de calidad.
• Elaboración de documentos de comunicación de datos.
  • Registro de aplicación de productos.

3. PROCEDIMIENTOS DE ACTUACIÓN ANTE PLAGAS EN INSTALACIONES Y RECINTOS DE ANIMALES SALVAJES

• Características de los principales tipos de plagas:
  • Insectos:
• * Piojos
  • Roedores:
• * Ratas
• * Ratones
  • Aves:
• * Palomas
• * Tórtolas
• * Gaviotas
  • Mamíferos:
• * Gatos
• * Zorros
• Especies potencialmente causantes de plagas de manera esporádica.
  • Por estacionalidad:
• * Garrapatas
• * Pulgas
  • Por disponibilidad de alimento fácil:
• * Roedores (ratas, ratones)
• * Aves (palomas, gaviotas)
• * Gatos
• Medidas de prevención.
  • Mantener alimento en zonas cerradas y de difícil acceso especies no deseadas.
  • Eliminación diaria de residuos orgánicos e inorgánicos.
  • Higiene y limpieza diaria de restos en cobijos y praderas.
• Medios y sistemas de control y eliminación de plagas.
  • Programas de desratización, desinfección, desinsectación.
  • Control de poblaciones y barreras para impedir su entrada
• Productos sanitarios para control y eliminación de plagas:
  • Características.
  • Resultados.
  • Contraindicaciones.
• Equipos de protección individual, seguridad y contenedores para la eliminación de residuos de los productos utilizados en el tratamiento de plagas.
  • EPI´s
  • Empresas especializadas.
• Protocolos normalizados de trabajo para el control y eliminación de plagas.
• Elaboración de documentos de comunicación de aparición de plagas.
  • Registros con fecha de actuación, productos usados y lugar de aplicación.
• Legislación aplicada en el control de plagas en instalaciones y recintos de animales salvajes.

MÓDULO 2. MF2063_2 ALIMENTACIÓN DE ANIMALES SALVAJES

UNIDAD FORMATIVA 1. UF2481 MANIPULACIÓN, PREPARACIÓN, Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS

1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

• Proceso tecnológico de la cadena del frío para la conservación de alimentos.
  • Refrigeración
  • Congelación
  • Descongelación
• Características de los alimentos preparados, envasados y congelados.
  • Tipos de alimentos preparados
  • Modos de elaboración
  • Tiempo de congelación
  • Tipos de envasado.
• Medidas de control de calidad de los alimentos.
  • Análisis puntos críticos.
  • Medidas preventivas y de control: control y erradicación, aplicación calor, frío o sustancias químicas.
• Normativa sanitaria en la manipulación de alimentos.
• Protocolos de higiene alimentaria.

2. ELABORACIÓN DE DIETAS DESTINADAS A ANIMALES SALVAJES

• Tipos de alimentación de animales salvajes:
  • Herbívora.
  • Carnívora.
  • Omnívora.
  • Folívora.
  • Frugívora.
  • Insectívora.
  • Piscívora.
  • Nectarínida
• Propiedades nutritivas de los alimentos frescos:
  • Frutas y verduras
  • Carnes
  • Pescado
  • Alimento vivo (grillo, tenebrios, ratones…)
  • Forraje (avena, alfalfa, festuca…)
• Dietas prescritas por el facultativo: especificas de la especie, estado anímico, época del año, actividad.

3. DISTRIBUCIÓN DEL ALIMENTO

• Medios y sistemas de preparación y reparto de las dietas
• Tipología de comederos y contenedores de alimento en función de la especie animal y nº de animales:
  • Forrajeras.
  • Mallas.
  • Bandejas.
  • Dosificadores.
• Modelos de bebederos de animales salvajes y su funcionamiento según especie animal para asegurar agua «ad libitum»:
  • Bebederos autollenado.
  • Cuencos.
  • Tetinas, etc.

4. REGISTRO DE INCIDENCIAS EN LA ALIMENTACIÓN DE ANIMALES SALVAJES

• Protocolos de registro de consumo de alimentos:
  • Registro diario de consumo: alimento ingerido y no ingerido
  • Variaciones individuales y colectivas.
  • Estado y cantidad de alimento.
  • Documento diario de comunicación de incidencias en la alimentación.
• Deficiencias de nutrición: síntomas y evidencias.
  • Registro diario para ser remitidas al responsable.
  • Registro de variaciones en dietas por el responsable.

UNIDAD FORMATIVA 2. UF2482 LIMPIEZA E HIGIENE EN LA ALIMENTACIÓN

1. ÚTILES Y PRODUCTOS EMPLEADOS EN LA LIMPIEZA E HIGIENE DE CONTENEDORES, COMEDEROS Y BEBEDEROS DE ANIMALES SALVAJES

• Útiles de limpieza usados para contenedores, comederos y bebederos de animales salvajes:
  • Mecánicos
  • Manuales
• Productos de limpieza:
  • Características: químicos, «verdes».
  • Resultados: control de desinfección.
  • Contraindicaciones: toxicidad residual.

2. LIMPIEZA E HIGIENE DE CONTENEDORES, COMEDEROS Y BEBEDEROS DE ANIMALES SALVAJES

• Medios y sistemas de desinfección de contenedores, comederos y bebederos:
  • Químicos
  • Físicos
• Recogida y tratamiento de residuos alimentarios: empresas especializadas.
• Protocolos normalizados
• Descripción del procedimiento.
  • Productos usados.
  • Dosis.
  • Tiempo.
  • Temperatura.
  • Métodos.
• Registro del control de tareas, de incidencias y medidas correctivas.

UNIDAD FORMATIVA 3. UF2483 EUTANASIA DE ANIMALES PARA CONSUMO INTERNO

1. EUTANASIA DE ANIMALES PARA CONSUMO INTERNO SIGUIENDO MÉTODOS HUMANITARIOS

• Técnicas de eutanasia según normas de bienestar animal:
  • Física: disparo (bala cautiva, bala libre)
• * Dislocación cervical.
• * Decapitación.
• * Concusión.
  • Química:
• * Agentes farmacológicos no inhalatorios.
• * Anestésicos por inhalación.
• * Gases no anestésicos.
• Medios y materiales de aplicación de eutanasia de animales para consumo interno:
  • Arma de bala cautiva o bala libre
  • Materiales de corte (hacha)
  • Barras
• Posibilidades de contaminación del entorno como consecuencia de la eutanasia de animales.

2. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA DE SEGURIDAD, HIGIENE Y BIENESTAR ANIMAL EN LA EUTANASIA

• Riesgos higiénico-sanitarios en la aplicación de eutanasia y precauciones a tomar:
  • Uso de EPI´s (mascarillas, gafas, guantes,…)
  • Personal experimentado
  • Normas de seguridad indicadas.
• Protocolos normalizados de trabajo.
  • Registro de animales destinados a consumo interno
  • Procedimiento eutanásico acorde a la especie animal garantizando rapidez, seguridad, irreversibilidad y evitar sufrimiento animal.
• Normativa sobre eutanasia y bienestar animal.

MÓDULO 3. MF2064_2 ENTRETENIMIENTO Y ENRIQUECIMIENTO AMBIENTAL EN ANIMALES SALVAJES UNIDAD FORMATIVA

• 1. UF2484 ENRIQUECIMIENTO AMBIENTAL EN ANIMALES SALVAJES

1. ELABORACIÓN DE PROGRAMAS DE ENRIQUECIMIENTO AMBIENTAL EN ALOJAMIENTOS DE ANIMALES SALVAJES

• Definición, tipos de enriquecimiento ambiental (social, estructural, alimentario, sensorial y ocupacional) y función (reducción de comportamientos anormales (estereotipias, agresiones), mayor actividad, conductas más parecidas a las naturales)
• Elementos utilizables para el enriquecimiento ambiental
  • Tipos: función y riesgos en la manipulación
  • Recursos disponibles y alternativas
  • Métodos de aplicación
• Características sociales de los animales: elaborar programas de enriquecimiento ambiental según especie (comportamiento social, alimentación, actividad)

2. APLICACIÓN DE PROGRAMAS DE ENRIQUECIMIENTO AMBIENTAL EN ALOJAMIENTOS DE ANIMALES SALVAJES

• Útiles del enriquecimiento ambiental: función y riesgos
• Productos de limpieza, medios y sistemas de desinfección: características, resultados y contraindicaciones
• Aplicación de los programas de enriquecimiento:
  • Registro de aplicación
  • Registro de deficiencias en los programas
  • Medidas de corrección de las deficiencias
  • Programas adaptados a las condiciones especiales de los animales

UNIDAD FORMATIVA 2. UF2485 ENTRENAMIENTO DE ANIMALES SALVAJES

1. TÉCNICAS DE MANEJO RUTINARIO DE ANIMALES SALVAJES

• Manejo rutinario: contacto directo o contacto protegido (barreras físicas)
• Nociones de comportamiento animal: dominancia, territorialidad, impronta, reproducción, etc…
• Sistemas de reconocimiento individual: sistemas de identificación y marcas individuales
• Técnicas de habituación: características y resultados
• Registro diario de comportamiento animal: valoración de la técnica de manejo, alteraciones, modificaciones y mejoras.

2. TÉCNICAS DE CONDICIONAMIENTO OPERANTE

• Protocolos de aplicación de técnicas de entrenamiento por condicionamiento operante (refuerzo positivo)
• Técnicas de entrenamientos médicos
• Objetivos del entrenamiento animal por técnicas de condicionamiento operante: mayor manejo animal con menor estrés y mayor seguridad
• Registros de valoración de los entrenamientos.

MÓDULO 4. MF2065_2 INMOVILIZACIÓN Y MANIPULACIÓN DE ANIMALES SALVAJES

1. TÉCNICAS DE CAPTURA E INMOVILIZACIÓN MANUAL DE ANIMALES SALVAJES

• Tipos de sistemas manuales de captura e inmovilización de animales salvajes según grupos zoológicos:
  • Invertebrados: manual, redes
  • Anfibios: manual, redes
  • Peces: manual, redes, estanques
  • Reptiles: lazos, tubos, ganchos, manual, mangas
  • Aves: manual, redes, toallas, caperuzas
  • Mamíferos: mangas, jaulas de contención, lazos, manual (pequeños mamíferos, cachorros), química
• Tipos de sistemas de manipulación de animales salvajes según grupos zoológicos:
  • Contención manual: guantes, bozales, redes, lazos, jaulas contención, mangas, tablas, tubos.
  • Contención química: inyección manual, vara de inyección, dardos
• Dispositivos de seguridad para la manipulación de animales salvajes:
  • Tipos: guantes, lazos, redes, jaulas
  • Características
  • Aplicación práctica
• Equipos de protección individual en la manipulación de animales salvajes:
  • Tipos: guantes, calzado de seguridad.
  • Características
• Riesgos laborales en la manipulación de animales salvajes:
  • Mordeduras
  • Patadas
  • Cornadas
  • Contención inadecuada
  • Exposición accidental a fármacos.
• Precauciones a tomar en la manipulación de animales salvajes:
  • Planificación de la manipulación para protección personal y animal
  • Fallos del equipo y del operario
  • Condiciones medioambientales
• Situaciones especiales de manipulación:
  • Consideraciones ambientales y de comportamiento (edad, hembras con cría, jerarquías, temperatura y humedad relativa, luz y oscuridad, estado de salud)
• Protocolos de registro de eficacia en las técnicas manuales de manejo de animales salvajes
• Caracterización de animales peligrosos según vectores de riesgo: veneno, picos, uñas, dientes, capacidad física
• Instrumentos de seguridad empleados para la manipulación de animales peligrosos y su aplicación práctica.

2. APLICACIÓN DE MÉTODOS DE CONTENCIÓN PARA EL MANEJO DE ANIMALES SALVAJES

• Tipos y funcionamiento de métodos de contención para animales salvajes:
  • Jaulas de contención
  • Cajas trampa
  • Contacto protegido
  • Otros mecanismos aplicados.
• Medidas de seguridad en la utilización de métodos de contención de animales salvajes.
• Productos de limpieza y desinfección usados para higienizar métodos de contención:
  • Características
  • Aplicaciones
  • Contraindicaciones.
• Protocolos de registro de eficacia en los métodos de contención de animales salvajes.

3. APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE INMOVILIZACIÓN QUÍMICA

• Técnicas veterinarias de inmovilización química: tipología y características.
  • Anestesia inhalatoria
  • Anestesia inyectable.
• Métodos de aplicación de técnicas de inmovilización química según especie animal (variación según tamaño para parenteral o inhalatoria):
  • Mamíferos
  • Aves
  • Reptiles
• Instrumentos de aplicación de productos de inmovilización química: características, funcionamiento y riesgos en la manipulación
  • Inyección manual
  • Vara de inyección
  • Dardos: cerbatana (silencio, mínimo trauma, poco alcance y capacidad)
  • Rifle y pistola (ruido, más traumático, mayor alcance y capacidad)
• Medios y sistemas de limpieza y desinfección de materiales utilizados en técnicas veterinarias de inmovilización
• Normativa vigente referente a la prevención de riesgos laborales en la manipulación de productos anestésicos e instrumentos de aplicación.
• Técnicas de manipulación de animales sedados: contención y manipulación según especie, evitar estímulos adversos.
• Nociones de curas veterinarias de urgencia
• Intervenciones de apoyo al servicio veterinario: tipos, características y mecanismos de aplicación

MÓDULO 5. MF1725_2 PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES ASOCIDADOS AL MANEJO DE ANIMALES Y PRODUCTOS TÓXICOS Y PELIGROSOS

1. PREVENCIÓN DE RIESGOS ASOCIADOS A LA MANIPULACIÓN DE ANIMALES.

• Identificación de riesgos asociados a manipulación de animales.
• Aplicación de la ergonomía asociada al manejo de animales.
• Utilización de sistemas de barrera para prevenir la huida de animales de la instalación.
• Aplicación de técnicas de captura de animales huidos.
• Utilización de instrumentos y mecanismos de captura de animales a distancia: características y funcionamiento.
• Identificación de riesgos asociados a transmisión de enfermedades de animales, zoonosis: definición, clasificación, etiopatogenia y factores de riesgo.
• Utilización de medidas preventivas y profilácticas de zoonosis.
• Prevención de alergias en los trabajadores de una instalación de animales: definición. Factores de riesgo y predisponentes de las alergias.
• Utilización de las medidas preventivas.
• Aplicación de procedimientos normalizados de trabajo asociados a riesgos biológicos.

2. PREVENCIÓN DE RIESGOS ASOCIADOS AL USO DE PRODUCTOS, INSTRUMENTOS Y EQUIPOS.

• Identificación de riesgos asociados a productos, instrumentos y equipos utilizados.
• Aplicación de la ergonomía asociada al manejo de productos, instrumentos y equipos.
• Reconocimiento e identificación de los productos peligrosos utilizados en instalaciones de animales.
• Almacenaje de productos peligrosos. Sistemas de recogida y tratamiento de residuos peligrosos.
• Actuaciones a seguir en vertidos, derrames y escapes de productos tóxicos y peligrosos.
• Reconocimiento del etiquetado de productos tóxicos y peligrosos.
• Utilización de quipos de lucha contra incendios.
• Utilización de equipos de protección individual: caracterización y tipos.
• Seguimiento de los manuales de uso de productos, instrumentos y equipos.
• Conocimiento de las rutas de evacuación en caso de emergencia.
• Reconocimiento de pictogramas de seguridad.
• Reconocimiento de la señalización de situaciones de alarma.
• Manejo de documentos de seguridad para situaciones de emergencia: medios y mecanismos de actuación.

3. PRIMEROS AUXILIOS EN SITUACIONES DE EMERGENCIA.

• Aplicación de los fundamentos de primeros auxilios.
• Actuación frente a tipos de heridas y riesgos asociados a las mismas.
• Actuaciones frente a reacciones alérgicas.
• Actuaciones frente a ataques de animales.