Cocina y gastronomía 4. Preparación de pescados y mariscos
– Conocer la clasificación de los pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles, así como las características propias de cada una de ellas. – Aplicar correctamente los…
Hostelería y Turismo
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1.253 cursos de formación en Hostelería y Turismo, en teleformación bonificable y con seguimiento de tutor experto.
Cocina y gastronomía 5. Preparación de carnes
– Conocer la clasificación de las carnes de matadero, caza y despojos, así como las características propias de cada una de ellas. – Aplicar correctamente los…
Cocina y gastronomía 2. Quesos, entradas, canapés, sándwich y platos combinados
– Conocer la clasificación y variedad en torno a quesos, entradas, canapés, sándwich y platos combinados, así como las características propias de cada una de ellas.…
Animación turística + módulo. Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular
Adquirir los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y…
Animación turística + módulo. Implantación sostenible y circular
Adquirir los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y…
Inglés profesional para el turismo + retos turísticos en la era post COVID-19
Expresarse de forma oral y escrita en un nivel avanzado del idioma inglés en las distintas situaciones y actuaciones propias de la actividad turística profesionaL75 horas…
Inglés profesional para el turismo + módulo. Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular
Expresarse de forma oral y escrita en un nivel avanzado del idioma inglés en las distintas situaciones y actuaciones propias de la actividad turística profesionaL70 horas…
Inglés profesional para el turismo + módulo. Implantación sostenible y circular
Expresarse de forma oral y escrita en un nivel avanzado del idioma inglés en las distintas situaciones y actuaciones propias de la actividad turística profesionaL70 horas…
Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
– Analizar el sector de la restauración considerando sus relaciones con otras empresas o áreas. – Analizar y definir ofertas gastronómicas tipo menús, cartas u otras…
Preelaboración y conservación de vegetales y setas
– Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de vegetales…
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
– Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de pescados,…
Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza
– Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes,…
Formación bonificable para Hostelería y Turismo
La familia de Hostelería y Turismo abarca la restauración, el alojamiento, la animación turística y la gestión de servicios de ocio. Es un sector con obligaciones específicas en materia de manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y atención al cliente, además de una fuerte estacionalidad y rotación de personal. La internacionalización de la clientela, las nuevas tendencias gastronómicas y la digitalización de reservas y servicios hacen que la formación continua sea clave para sostener la calidad y la competitividad.
La plantilla puede formarse en teleformación con tutor, aprovechando el crédito de formación que la empresa genera cada año a través de su cotización. La empresa genera el crédito y la consultora no bonifica: nuestra función es gestionar la encomienda FUNDAE. Personal de sala, cocina, recepción y dirección suelen demandar temáticas como seguridad e higiene alimentaria, atención al cliente, idiomas aplicados al turismo, gestión de alojamientos y técnicas culinarias, una formación bonificable hasta el 100% de la cuota cuando se cumplen los requisitos establecidos.