Administración de la Incertidumbre: Inventario de Seguridad
Descripción
El inventario de seguridad es una herramienta clave para hacer frente a la variabilidad de la demanda y los plazos de suministro, evitando roturas de stock sin incurrir en exceso de existencias. Esta formación aborda cómo dimensionar y gestionar el stock de seguridad en condiciones de incertidumbre.
El alumnado aprenderá a calcular el inventario de seguridad, definir el nivel de servicio objetivo y equilibrar el coste de mantenimiento con el riesgo de desabastecimiento. Se estudian los factores que generan incertidumbre, los métodos de cálculo y las políticas de reaprovisionamiento asociadas a la gestión del stock de seguridad.
Teleformación con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
Módulo 1. Incertidumbre y gestión de inventarios
Unidad didáctica 1. La incertidumbre en la cadena de suministro
- Fuentes de incertidumbre
- Variabilidad de la demanda
- Variabilidad del plazo de suministro
- Riesgo de rotura de stock
- Nivel de servicio objetivo
Unidad didáctica 2. El inventario de seguridad
- Concepto y función del stock de seguridad
- Relación con el nivel de servicio
- Coste de mantenimiento del inventario
- Equilibrio coste-servicio
- Factores de cálculo
Módulo 2. Cálculo y gestión del stock de seguridad
Unidad didáctica 1. Métodos de cálculo
- Cálculo basado en la demanda
- Cálculo considerando el plazo de entrega
- Punto de pedido
- Revisión periódica y continua
- Ajuste según el nivel de servicio
Unidad didáctica 2. Políticas de reaprovisionamiento
- Modelos de reaprovisionamiento
- Gestión de productos de alta y baja rotación
- Indicadores de gestión de stock
- Revisión de parámetros
- Mejora continua de la planificación
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