Tipología de averías en electrodomésticos de gama industrial
Descripción
Los electrodomésticos y equipos de gama industrial presentes en hostelería, lavanderías y grandes cocinas trabajan en regímenes de uso intensivo que generan averías específicas y a menudo más complejas que las de la gama doméstica. Conocer su tipología resulta clave para garantizar la continuidad operativa de estos negocios.
Esta acción formativa aborda los modos de fallo característicos de hornos industriales, lavavajillas de cúpula, lavadoras y secadoras profesionales, abatidores y equipos de frío comercial. El alumnado adquirirá criterios de clasificación y diagnóstico orientados a la rápida puesta en servicio del equipo.
Teleformación con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
Módulo 1. Equipos de gama industrial
Unidad didáctica 1. Tipología de equipos profesionales
- Equipos de cocción industrial
- Lavavajillas y trenes de lavado
- Lavandería profesional
- Frío comercial e industrial
- Particularidades del uso intensivo
Unidad didáctica 2. Componentes y sistemas
- Sistemas trifásicos de alimentación
- Resistencias y elementos calefactores
- Motores y transmisiones industriales
- Circuitos de control y automatismos
- Sistemas de seguridad
Módulo 2. Averías en equipos industriales
Unidad didáctica 1. Clasificación de averías
- Averías eléctricas en sistemas trifásicos
- Averías térmicas y de calefacción
- Averías mecánicas por desgaste
- Averías de los circuitos de control
- Fallos por mantenimiento deficiente
Unidad didáctica 2. Diagnóstico y verificación
- Protocolos de diagnóstico industrial
- Instrumentos de medida y verificación
- Interpretación de alarmas y autodiagnóstico
- Documentación técnica del equipo
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