Selección de personal y la función de integración de personal en los departamentos de servicio de alimentos y bebidas
Descripción
Aplicar métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para departamentos de servicio de alimentos y bebidas, comparándolos críticamente.
5 horas · Teleformación · con tutor. Formación bonificable para empresas vía FUNDAE.
Programa detallado
- Principales métodos para la definición de puestos correspondientes a trabajadores semicualificados y cualificados
- Principales métodos para la selección de trabajadores semicualificados y cualificados
- Relación con la función de organización del establecimiento y la selección del personal
- Manuales de procedimientos y operaciones en los departamentos de servicio de alimentos y bebidas: análisis, comparación y redacción
- Programas de formación para personal dependiente de los departamentos de servicio de alimentos y bebidas: análisis, comparación y propuesta razonas
- Técnicas de comunicación y de motivación adaptadas a la integración de personal: identificación y aplicaciones
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